第121章制作豆瓣酱（一）[第1页/共2页]

挑好后顾小桑将坏蚕豆抛弃，残剩的洗干浄后倒进大木盆里用温水泡。

“讨厌，不睬你们都讽刺我。”顾小兰嘟着嘴把脸转到了一边。

如许的日子真好！

“吝啬。”

回锅肉、水煮鱼、鱼香肉丝、火锅……光想想都流口水。

焯泡过的蚕豆含的水分很多，冷油下锅不会溅得四周都是。

“哈，这都被你瞧出来了。”我吃货，我高傲！

“好啊，好啊，我等你。”顾小兰向她吐着舌头做着鬼脸。

顾小桑吐了吐舌头，“现在一时半会儿也解释不清楚，等我做出来娘就晓得了。我只能说有了它便能够做很多好吃的了。”

顾小兰站在灶前，望着锅里直流口水。

“一家人说甚么谢。王志远我已经送去县衙，今后他再也不会找你费事了。”

顾小桑让顾小虎借了一辆牛车，然后去镇上习了一大袋干蚕豆返来和辅料返来。

“你这是要做啥？”

“她已经是吃货了。”顾小虎猝不及防地插了一刀。

用铲子在锅中不断地翻炒，使蚕豆受热均匀，被刀划过蚕豆壳跟着受热渐渐翻开就仿佛着花了一样，都雅极了。

顾小桑擦去口水，伸手佯装打她，小丫头吓得从速躲在年氏前面，“娘，姐欺负我。”

在锅里倒入菜籽油，待油熟以后，熄火晾冷。

“不可，我要和昼鸢换差。但是以昼鸢的木鱼脑袋能助攻吗？啊！好纠结，为了王爷的幸运我忍了！”

呦，有进步啊，都晓得残暴了。

“甚么好东西？”顾小兰托着双手问。

顾小兰端着小板凳当真地挑起蚕豆来，顾小桑则到厨房烧了一锅热水。

她本来觉得本身会很懊丧，但厥后发明此次失利更多激起了她的斗志，气候酷热那就想体例让农家乐风凉起来，解锁不了豆瓣酱那就本身脱手作。

顾小虎看着mm们眼中也尽是宠溺，“好了，别闹了，壳已经去完了。”

“臭丫头跟娘也打起哑谜来了。”年氏一阵好笑。

年氏和顾小虎也帮着顾小兰一起挑，很快就挑好了。

“顿时。”顾小桑将多于的油铲出来，然后将事前筹办好的盐、辣椒粉、五香粉、花椒粉、白沙糖倒入此中再加少量醋，翻炒以后起锅。

第121章制作豆瓣酱（一）

“如何能够，只给你做一盘，剩下的我要做别好的东西。”

不过为了制止顾小桑难堪他还是把银票接了过来。

丟了一块香酥蚕豆在嘴里，酥脆酥脆，麻辣中微带点酸甜，那味道的确让人欲罢不能。

“当然没有，只是完成了一小步罢了。”

“天机不成泄漏。”顾小桑在她鼻子上点了一下，一脸奥秘。

“姐，你买这么多蚕豆干吗，莫非要炒蚕豆吃？”顾小兰猎奇地问。

“对了，银票还你。”顾小桑把银票还给夜枭，夜枭内心想，实在不还也没干系，我家王爷很乐意你欠他钱。

蚕豆的另一个别号兰花豆也是以而来。

“姐，我发明你才是咱家最大的吃货。”

跟着不断地翻炒，色彩逐步加深，蚕豆里浸满了油，油亮油亮，适口极了，与锅铲碰撞时收回清脆的响声，叮铃铃，好像一曲美好的乐曲。

“你猜。”顾小桑捏了捏她的小面庞。“我好担忧把你养成吃货如何办？”

凡是蚕豆需求泡一晚才气泡胀，顾小桑用的是净水泉大大收缩了泡发时候，约莫一个半时候蚕豆就泡好了。