第42章 42.我要是开个饭店.....[第1页/共2页]
“那好,我来跟你们说说。”
顾桃溪看了看房间的安插,点了点头,感受有点意义。这间饭店的老板另有些程度,古时候文人骚客多风骚,附庸风雅的人就更多了,先不管看不看得懂,挂上去再说。
五六个菜式被伴计悄悄放在桌上,小二扯着调子便躬身退去。顾桃溪看着小二的态度,固然前后不同有些大,但是这个办事还是比较到位的。比及小二把门合上,就拿起筷子号召男人一起用饭了。
顾桃溪此时有些头疼,如何到哪都能碰到些奇葩呢?
“油焖茄子讲究完整,整根软烂,要入口即化,蒜泥铺满才更有风味,你这里做到了吗?”
内心固然想的很多,但是嘴上却没有说甚么。
这京兆郡固然说经济不敷发财,但是才子还是有几个的。顾桃溪的前身影象里就有一个非常崇拜的文人,朝野高低皆称呼他做诗史,所写诗歌体贴百姓痛苦,为天下劳累忧心。
不晓得今后会不会晤到像李太白那样的人物?正在胡思乱想着,雅间的门被人推开,刚才的青帽小二去而复返,身后跟着几个跑堂端菜的伴计上菜来了。
“粉蒸肉要做到糯而暗香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,你做到了吗?你这里的粉就只要粉,吃起来味同嚼蜡,狗都不必然吃!”
“豆腐我就未几说了,做菜讲究色香味俱全,豆腐要做到口感顺滑,可加肉沫,肉炒熟后,插手豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖,爆香后再插手豆腐片、高汤,滚煮后插手葱、姜、蒜,这几个工序你做到了吗?”
顾桃溪眯了眯眼,吴立刚则是皱着眉头,明显没碰到过这类环境,不太清楚该不该脱手。
“小二,付账!”顾桃溪有气有力的对门外喊道。
顾桃溪一愣,吃个饭,还带售后办事的?但还是皱了皱眉说了句,“没啥定见,就是明天胃口不太好,不太想吃。”
他就是京兆郡的人。
付账时候,顾桃溪余光发明小二的眼神有些不对。小二的眼神一向在朝着掌柜表示,然后在掌柜耳边轻声说了些甚么。
吴立刚看到她把手上的筷子放下又感喟的模样,愣了一瞬,但是随即感遭到明天这个饭菜确切没有自家媳妇做的好吃,只能说是为了填饱肚子,因而也点了点头。
但是他在前朝就已经仙去,留下“万里悲秋常作客,百年多病独登台”如许的千古名句。
一口气噼里啪啦说完,顾桃溪长长的呼了一口气。
“二位是不是对咱家的菜式不太对劲?”掌柜的俄然伸手拦在了吴立刚的面前,脸上堆着笑,用很规矩的语气说道,“如果有定见,能够提一提。”
但是就在这时,传来一个不应时宜的声音,“胃口不太好?是不是看到饭店太初级,不晓得从何下嘴呀?一看就是乡间来的乡巴佬,在这里充甚么大头蒜呢?不晓得的还觉得是郡主来了呢!”
只见之前出言讽刺的厨子神采发白,面色丢脸,张口欲言但不晓得说些甚么;掌柜的则是眼睛一亮,把之前的不镇静丢在脑后,跨步上前
阿谁刻薄的声音却还没罢休,“皮郛倒是生的都雅,如何就摆了么这幅架子?不喜好就不要出去嘛,来了又不吃,不吃又摆谱,甚么人呐真是!”
“能够啊!不说个道儿出来,今后你别来这里用饭!我还真是第一次见到我做的菜这么被糟蹋的!”阿谁厨子挥了挥手上的锅铲,有些忿忿的说道。