第19章小野鸡炖蘑菇[第1页/共2页]

“你们真乖。”

“是，我的大蜜斯。”两小我笑闹了一阵，丁悦拎着清算好的野鸡进了灶房，春兰则去卧房找两个小家伙去了。

“你来了，快进屋吧，等会就有好吃的了。”

把活好的包谷面端到锅台边，就着汤汁贴了一圈包谷面饼子，想着宿世的地锅鸡、小鸡炖蘑菇，丁悦感觉肚子要闹反动了……

利索的把野鸡剁成小块，把生姜切片，葱切段，辣椒切丝备用。

筹办好统统，丁悦就在锅里烧下水，等水开了先把蘑菇在水里焯一下，如答应以有效的去掉蘑菇的土腥气，再把鸡块也在开水里焯一遍，把鸡肉紧一紧，去掉鸡肉里的血沫子，也能很好的去腥。

回灶房烧了一锅开水，用木盆盛着，端到了院子里，把野鸡放在开水里烫一遍，仔细心细的拔了毛、开膛破肚，不一会的工夫，野鸡就被清算安妥了。

捞出鸡块，把锅里的水刮出来倒掉，重新刷洁净以后，在锅里下了一点油，因为鸡肉里还会榨出油来，只需求放一点点油热锅就行，然后把生姜和辣椒放进锅里，先放生姜能够有效的制止粘锅，等辣椒呛鼻的辣味传出，辣椒色彩变得焦红就把野鸡块下锅，细心的翻炒，然后撒上盐巴，再持续翻炒，鸡肉里的油渐渐被榨出来，鸡肉大要一层油花花的，这香味让丁悦很没出息的吸了一口口水。

“婶子……”丁悦的眼眶湿了，从早上到现在，她都不晓得本身的眼眶湿了几次了，她都感觉本身穿越穿的都变矫情了。

“丁悦，你宿世甚么山珍海味没吃过，现在只是一只野鸡就能让你馋成如许，真是出息了你。”丁悦在内心冷静鄙夷着本身，手上的行动缓慢。

“你如果不拿走，等会我做好了菜也得给你和卫叔送去，你就拿着吧，就当谅解我这小身板了，让我少跑一趟。”

“不不不，这哪行？我给你送吃食来，咋还能拿东西归去？不可不可。”吴氏想都不想的就回绝了。

“诶，好咧。”

看着鸡块的色彩差未几了，就兑水进锅，水要没过鸡块，并且最好一次性把水加足，二次加水会影响鸡肉的口感。盖上锅盖，大火烧着。

“这……”

“大姐，我来摆碗筷。”

“瞧你俩出息的，一会不就能吃了吗？”春兰挤兑着两个小的，本身却也没忍住，狠狠的吸了口口水，惹得四小我都哈哈大笑起来。

“傻丫头，哭个啥？你卫叔的命都是你爹给救返来的，我只是给你们送点吃食算的了甚么。”

看着两个小萝卜头那孔殷又眼馋的模样，丁悦不由感觉的好笑，可又感觉美意酸，归正在原主的影象中就没有吃肉这一说，她爹每次打返来的野物大多都进了老宅的人的肚子，剩下的也大多都被卖掉换钱了，家里向来都是节衣缩食的。

“好孩子，那你就先忙吧，我归去了，时候不早了，该烧晌午餐了。”

看着两个小家伙站在卧房门口，就拉着他们的手说道，“天佑，天泽，张大叔一家，四叔一家另有里正一家对我们的恩典，这辈子咱都不能忘了，晓得吗？”

趁着这工夫，丁悦把已经焯过的蘑菇从中间切成两半，比及锅开了把蘑菇给放出来，细心的翻炒了一下，让鸡肉和蘑菇相互融会，然后盖上锅盖，撤掉一点柴，改中火。

“嘿嘿，我但是求了我娘好久她才让我来的，就惦记取你说的好吃的呢，连我娘烧的野兔都不吃了，今个儿晌午我可不脱手就等着吃你做的好吃的了，你自个儿忙活吧。”