第四十一章 面前磨豆子做豆腐[第1页/共3页]
林颜娘家泡豆子的大缸不是特别大,林颜娘也不筹算做很多豆腐,村上人做豆腐,那是因为家里穷,过年吃不起肉,就多做点豆腐吃,但是她家不可。
面粉和好擀成大面皮,再将馅料放上去平铺,最后卷好封口,沿着锅边放入锅里,在加少量的水,待锅中水烧干,豆腐卷拿出,用刀切成一段一段,底部脆硬,上面软绵。
看着二人不肯意分开,林父这才笑着指导一下二人,安锦云和云羌都不笨,又都自幼练武,豆子磨的极快,磨好了豆子,林颜娘才将早餐做好。
“云羌刚才没说完,我还买了红糖,红枣,留着你包馒头。你说过年门生们要来拜年,我特地又多买了些糖果,留着他们来了分。”
一说到不消吃药,云羌就很欢畅,也恰是因为如此,安锦云和云羌才会把筹办买药的银子都买了东西返来。
林颜娘打量了一眼竹框,扫视了一圈竹框里的东西,这才看着安锦云和云羌背着买回的东西走到正屋放下。
萝卜烧肉,豆渣饼,白菜汤,三个男人吃的满嘴流油,看着坐在身边的林颜娘,林父心中不经感慨,照如许吃下去,半子家迟早吃穷了。
洁白带有豆腥味的生豆浆用纱布过滤三遍,直到滤不出东西,就倒入大锅,大火煮,渐渐沸腾后要谨慎盯着,比及全数煮透才气饮用。
林颜娘早就和他说太小年开端就要为过年做筹办,明天过后,镇上的集市就会关掉,他们明天买了很多东西,包含林颜娘特地交代的几样东西。
“这些事情我看我娘做了十几年,除却最小的几年,前面也看了有十年多,累是有些,但是每家每户,都是如许的。”
刚出炉的豆腐渣被林颜娘的巧手一弄,立即就改良了粗糙的口感。
安锦云和云羌歇息了一刻钟不到的时候,看到林颜娘在忙,他们立即插手了出去。
“嗯,雪停了,我和云羌在家查抄查抄。”
安锦云和云羌开初并不会用石磨,俩人正研讨的努力,林父就这么毫无征象的呈现在他们身边。
“嗯,你想的殷勤,下午你们歇歇,早晨给豆子换水,明个一早就抬去祠堂磨了,爹早上就来做豆腐,中午我们随便吃点,早晨再吃好吃的。”
安锦云不在家,家中只要林颜娘一人,李博源天然不会进门,林颜娘这么说,不过是用心奉告安锦云。
“我们家要做吗?”
她做饭好吃,那是她舍得下油,下佐料,这些都是宿世嫁给安锦云的几年后才会晓得的事情。
买的肉多,送了两斤多的猪板油,林颜娘将板油炼成油,油渣如以往一样收好。
“就是,林叔,我表嫂饭都做好了。”
林颜娘拿起云羌面前的碗,给他添置了一碗粥,这才又看向云羌,“去看大夫没有?”
洁白的豆腐切成碎丁,拌上碾碎的金黄油渣,放入小葱,盐拌匀。
安锦云和云羌早上各自背着一个竹框出门,现在返来不但俩人的竹框是满的,手里也提着东西。
林颜娘天然是不晓得,林父他不过是来做了一次豆腐就算出了他家一天的开消。
早晨怠倦的躺在床上,安锦云心疼的搂着林颜娘的小腰,“颜娘,辛苦你了。”
“没事,你娘必定在家里留饭了。”
林颜娘的爹会做豆腐,林母就会做很多豆腐菜,林颜娘自幼也就会这些菜。