234 又遭挑衅[第3页/共3页]

《随园食单》是进步烹调技术、研讨传统菜点以及烹制体例的指导性史籍。自问世以来，这部书耐久被公以为厨者的典范。

这类事也是有的。偶然候决计做甚么，太严峻了，反而不如常日的程度。

皇上道：“嗯，下去吧。”

自从云叶进门，宁寒看着云叶就没转过眼。此时听她一语转了乾坤，心中暗笑，道：“你不必过谦，皇上既然说好吃，那便是人间甘旨。”

闻声大堂里觥筹交叉、人影幢幢、欢声笑语一片。半点儿庄严的氛围也无，便如浅显家宴普通。

忙上前道：“云女人公然大才！我们票据里另有酸菜鱼，既然云女人在这里，我们的人就不班门弄斧了。劳烦云女人亲身操刀，也让他们都学着些。”

香蕈便是香菇。

宁寒不答话，瞪了凌绪一眼。

凌绪瞪了一眼宁寒！皇上和武安侯也有些惊奇，看着宁寒。

武安侯也道：“赏银十两！”

有御厨在，又是皇上的吃食，云叶不好托大，看了看菜单，道：“不如我只做一个菜吧。”

王太守八宝豆腐

月华公主没有走，那么，凌烟儿必然也在！

公然，尚未进屋，便闻声凌烟儿的声音道：“月华姐，你可不准给她犒赏！”

用嫩片切粉碎，加香蕈屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡屑、火腿屑，同入浓鸡汁中，炒滚起锅。用腐脑亦可。用瓢不消箸。孟亭太守云：“此圣祖师赐徐健庵尚书方也。尚书取方时，御膳房费一千两。”太守之祖楼村先生为尚书弟子，故得之。

见云叶端倪姣美、落落风雅，且做的一手好菜，皇上问道：“听宁寒说，你出身农家？”

用汤勺舀一勺尝尝，软糯香软。咽下去半天了，还口齿留香，竟是绝美！

世人远远看到凌府守备森严，御林军尚在，都有些奇特，“皇上竟还在？”

世人都正在忙着，见云叶来了，都看了过来。有几个厨师眼中便都是敬佩的光了。

凌府的酸菜是遵循云叶写的方剂做的，味道跟云家的本就不差甚么。

若不是那身衣服，不过就是个普浅显通的小老头罢了。

见皇上点头，武安侯也点头，道：“是，多日夫人病重，我忧愁得食不下咽。下午夫人病轻了些，此时方感觉美食在前。”