186 厨神初赛[第2页/共3页]

陈县令又大喊一声：“开端！”

更何况有很多人认出了云叶，惊呼：“咦，你们看那女厨子，不就是云氏小吃摊的老板娘吗？”

梁有福晓得云叶安抚本身，却也有必然的事理，“丁正豪办事向来狠戾，丁陌文这代总算好些。丁家几代积威，城里同业敢挑衅者未几。”

第一楼派出的仍然是张大厨，张大厨挑了一个用得顺手的帮厨，看模样也是有着十几年经历的老厨师了。

闻着菜香，评判席上的世人都是精力一震，本来都已经等得有些不耐烦了。

第一楼的小厮叉着腰，对劲洋洋地指着金黄横幅上的血红大字“厨神争霸”，对围观的世人丁沫四溅隧道：“看到了吧？我们馆子领着同业们来个厨神争霸！虽是同业参议，倒是真刀真枪的干！到时候大师都过来开开眼！”

“厨神争霸”的横幅一拉出来，永安城里便颤动了！

上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。

“……”

南豆腐三两、瘦猪肉末二两、鸡蛋两个。

世人被扯起的绳索隔开丈许，却看得清清楚楚。

限时一炷香。

云叶也不说甚么，摊子便又摆到了福祥居。本身要插手大赛，便把摊子交给了段欣雨跟田管事。两小我一个炸、一个卖，既看豆腐、又卖卤肉，提及来，也真是忙得不轻。

高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

说完，便往托盘中放了一粒黄豆。

用十几个羹匙，每个抹少量油别离盛入豆腐糊，团成圆形。

这是投票。

不几日，大赛便开端了。

福祥居来的是云叶跟贾徒弟。

因为比拼的都是大馆子，目标客户都是有钱人，过于昂贵的食材恐怕不会讨喜。过于高贵的食材却不常用。因而，云叶跟梁老板和老贾筹议了今后，便定了豆腐。

福祥居呈上的是一道比较简朴的菜“琵琶豆腐”。

梁有福满脸歉疚，道：“恐怕都是福祥居扳连你了。”

不到中午，各家馆子参赛的步队便都到齐了。

实在厨师们都是在后厨事情的，平时可贵面对门客，大师对于他们还是有着几分猎奇的。特别是步队中的云叶！

评判结束，厨师拿脱手中那张，对比托盘中那字，当作绩成果。

那两个厨娘长相细弱、都已三十不足，只要云叶才十九妙龄，人又长得极美，本就惹眼。

司仪给每个评判面前的盘中盛放了一个丸子，大师吃了纷繁点头。

再加上曹老板和顾老、陈县令，共有评判十三人，是单数。

因为是十家参赛，便选了十个字：“仁、义、礼、智、信、天、地、君、亲、师。”

豆腐这菜，可荤可素、四时不缺，端的好食材。

淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、葱、姜各适当，火腿丝、水发冬菇丝少量，红葡萄酒二两，高汤一斤。

当然了，这便是能公允、公道的最大包管了。

厨师们背对评判，却面对围观的世人。

各家的桌子支起、炉子烧旺，评委跟厨师之间用屏风隔开，陈知县看看时候，大喊一声：“点香！”

世人轰然喝采，人群中便有那阿谀凑趣的，大声道：“第一楼天然是第一了。那里会有甚么人过来争霸啊？”

世人的群情声终究垂垂地温馨了下来，陈县令接着道：“本日一过，五家胜出；明日胜出两家；后日嘛，哪家夺冠便见分晓！到时候，大师可要过来看看这厨神之名花落谁家！”