第100章[第1页/共3页]

姜婉白却有些欢畅，估计也就有田承宝这类性子，才气做出没隧道的食品，像其别人，一听这东西不会，就放弃了，如何会胜利呢。

王氏神采微动，但很快就规复了普通，点头承诺了。

姜婉白笑了笑，又想了一下，她道：“南边豆腐的水分占整块豆腐的九成，以是鲜嫩爽滑。

姜婉白想了一下，“全县只要这酒楼售卖紫芝酱的菜，你大抵已经猜到了我跟这酒楼的老板之间有些干系，就是不晓得是甚么干系，对你即将要做的事，有甚么影响。”

田承宝一边听着，一边特长比划着，就好似在做条记一样，只不过他这条记，却只要他本身才气看的见，才气明白了。

崔景堂跟姜婉白相视无言，都皱眉在想着该如何破解这个局，房间里一时候静悄悄的。

“煮豆浆时，温度必然包管在水沸腾摆布阿谁温度，不能太低，也不能太高，还要重视好时候。”

姜婉白跟崔景堂达成共鸣，由崔景堂派人去采办小虾，姜婉白则要赶在新年的时候制作好紫芝酱，交给崔景堂售卖，至于盐城的一些事情，只是大抵的商定了一下，为了制止到时呈现甚么不测的状况，两边各自都留有空间。

吃完饭，崔景堂告别分开，姜婉白则又去看田承宝，只不过她遍寻厨房，也没找到他，正都雅见张徒弟在一边，她从速问他，田承宝去了那里。

碾房的门开着，田承宝正坐在那边一粒粒的挑黄豆，他挑的黄豆共分为三种，一种是浮在水面上的，如许的黄豆必定是坏的，不能吃，要放在一边。

现在，田承宝已经长到了姜婉白的肩头高，也算是个少年了，姜婉白拍拍他的肩膀，“我信赖你必然会胜利的，等你做好，我就教你那道菜。”

但是他却一点也不泄气，问遍了厨房，终究问到有人晓得豆腐如何做的以后，他就拿着豆子去了前面的碾房，看他的意义，竟然是要本身做豆腐。

就是不晓得你们南北杂货铺在盐城有没有分店，如果没有，可就有点费事了。”姜婉白道。

姜婉白细心回想着她所晓得的、做豆腐的要点，然后一一奉告田承宝，恐怕遗漏了那里，让他走了弯路。

实在前次阿谁大夫就说王氏的病已经好的差未几了，底子不消再去，但是王氏要去，姜婉白能如何说，说本相？她还真怕王氏一时想不开，做出甚么傻事来。

我们先不往天下发卖紫芝酱，而首要在都城卖，也采纳平阳县这个别例，每天限量，如许，必定能在都城打出些名誉。

紫芝酱豆腐饼，将豆腐碾碎，插手紫芝酱、淀粉、胡萝卜等搅拌，再团成手心大的圆饼，下锅炸制，炸制金黄，内里焦脆，内里滑嫩，豆腐的味道与紫芝酱的味道完美融会，在口腔中爆开，好吃到底子停不下嘴。

田承宝对于姜婉白的话向来都未曾思疑过，她说行，那就必然行，狠狠的点了点头，他道：“我记着了。”

就在姜婉白忙着筹办东西的时候，王氏找到她，说进京看病的时候又到了，问姜婉白的定见。

北方豆腐则只要八成五，提及来二者也只差了那么一点罢了，以是在点卤的时候必然要重视，一丝半毫、一燃烧候都不成差。”

“这紫芝酱做的菜公然名不虚传，我现在，但是更等候它开端在都城售卖的那一刻了。”崔景堂心对劲足的憧憬着。