第一百六十章皮脸猴爱酒[第1页/共2页]

笼子里，酒杯已歪，皮脸猴已倒，小脑袋抵着木雕栏，大尾巴盖在肚皮上，极微小的鼾声……

在粉芡内插手0.5%的明矾，用适当湿淀粉和粉芡混和，要搅揉成没有颗粒、不沾手而又能拉丝的软粉团。粉团要柔嫩，以用指甲在上面划印时，裂缝两边合不拢为好，这道法度两个妇人轻易上手，没下过灶台的男人就笨手笨脚的，以是，林葱儿大抵做了合作。

院子里热热烈闹的，冷郎中和林葱儿树模到了最后一步，洗濯后的粉条须在晒场挂绳晾晒，晒时要随晒随抖开，力求枯燥均匀。

红儿又跟他爹去镇子上玩儿了，稻花婶儿一小我在家也没意义，听到有活儿干立即扎上围裙赶过来。

林大蜜斯取出一张一张的左券分发，脸上的神采很严厉：“我是个甩手掌柜的，以是，临时要拜托大师伙轮番做主管，早来晚走开门锁门拾掇东西防备贼偷，每人主管七天，主管期内别的每天加两文钱操心费，谁主管期间出的货最多质量还最好，今后，主管职位就定下给谁。”

天下，温馨了，只要小来福稚嫩的童声：“……二七一十四，三七二十一，四七二十八……”。

嘿嘿，皮脸猴的笼子里，塞出来一只小酒杯，内里虎魄般的光芒，莹莹明灭。

接下来男士大显技艺，将面团放在带筛眼的漏勺上，放在开水锅上，用手在团上悄悄加压。

林葱儿前期投入了五十两银子，给大牛兄每天采购阛阓上发卖的土豆，现在已经积累了半间屋子，锅碗瓢盆再拾掇过来，冷郎中说：“今儿早晨吃粉条炖猪肉吧！”

第一百六十章皮脸猴爱酒

那里不需求门道呢？看起来那么简朴的粉条制作，真要大范围操纵起来，实在也挺庞大。

林葱儿选了颠末几次察看后很赞美的人选，一个叫黑子，一个叫二壮，也都是林氏本家，干活儿不吝力量，且有怜悯心，每次碰到林石头另有齐氏围攻林葱儿的时候，言告别动都是站在林大蜜斯这边的。

自从皮脸猴成为家庭中的一员，猫咪胖胖归家的次数更加的多了，在内里疯一圈儿就得返来骚扰一下皮脸猴，然后再欢天喜地的跑出去……

蒸馏器事情顺畅，一家人每天晚餐喝两口的风俗能够养成，除了小来福跟胖胖滴酒不沾，一贯回绝被酒精蚀脑的林大牛，都偶尔抿上一口……

稻花婶儿能算一个，前次一起加工蚊帐的，算二大娘一个，有这两个女性长辈在场，再加两个男劳力就不忌讳了。

作坊的院墙起来了，起的很高很高，墙头上扎满了锋利的碎瓷片，这是林大牛定购瓷瓶的时候趁便捎返来的，不怕碎，密密麻麻，专门制止有人爬墙。

三小我操纵起来就更轻易了，一边熬淀粉一边谈天儿，很快，林葱儿对于雇佣几小我雇佣谁全有了谱儿。

林大蜜斯承诺着，先去稻花婶儿家打号召。

用淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状，然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲，敏捷搅拌，约10分钟后，粉糊即呈透明状，成为粉芡。

“既然咱这个买卖必须保密，那只能找最可托的人，嘴巴上把门把得紧才行。”

冷郎中在一旁听得又是点头又是点头的，这闺女看起来做事毫无章法，实在，内里门道很多呢。

最关头一步，水温最好保持在97~98摄氏度，漏勺距水面的间隔可按照所需粉的细度而定。高则条细，低则条粗，粉条落到锅中待要浮起时，用竿挑起放入冷水缸中冷却，冷后绕成捆，用净水漂洗。