第24章 是她![第1页/共3页]
“大叔,您闻下,它有种特别的气味,有些人不喜好,有些人也沉迷的很。”甄大厨晓得每小我对味道的偏好是分歧的,这闻着有点像麝香又有点腥腥的感受,但对口味的人反而会迷上这味道。“甄大叔,这松露需求泡一些时候才气吃。”白白接着先容了一些松露常见的做法,她毕竟厨艺有限,人家是专业的,晓得了是甚么,总能折腾出好吃的来。
白白又先容了篓子里的血见手、鸡枞,特别几次叮咛血见手有轻微的毒素,必然要措置恰当。白白不放心,切了一个血见手,甄大厨和学徒们看到发青的切面还真是有点吓了一跳。不过还好,甄大厨对待食品的谨慎态度让白白松了口气,她实在几次考虑过要不要卖见手青,万一酒楼措置不当吃出个好歹,她也会被连坐。以是她开端也留了要看看大厨心性的心眼,如果一开端甄大厨就是眼高于顶的话,今后措置食材也不必然沉得下心去做,轻易出事,那样她就不会把血见手卖出去。
甄徒弟来大堂的路上倒也真的是抱着教教小女人的动机的,但是当他走近背篓翻看内里的蘑菇的时候,他倒是傻住了,这么多种没见过的,那血彻乌拉的也是蘑菇?也能吃?另有这摸上去硬硬的黑乎乎的又是甚么鬼?白白一边看着这模样,实在她是推测了大厨一定都能熟谙,又怕措置不当吃坏了客人,才特地客气点说让大厨来教教,莫非让她对着小二哥说:让大厨来看看,本女人给他上上课?
厨房很大,有点像当代餐厅的厨房一样分红了好多块地区,另有四个徒弟也在,看年纪应当是帮厨。白白走到了洗切地区,先拿出了松露,递一个给甄大叔:“甄大叔,您闻下这个,这个叫松露,是个可贵的种类,严格来讲它不是蘑菇类的,是蕈类的。它跟蘑菇一样比较难保存,您能够把它跟大米放在一起,能保存10天摆布。”甄大厨晓得这小女人讲的都是法门,以是感激的同时当真的记下。
宋掌柜听了,喝茶的手顿住!他但是亲眼所见那一碗汤只加了一点点,半钱都算不上。一两神仙粉那是能够做百份摆布的菜,一份菜加十文不到的本钱,但是带来的收益光用想的都是数十倍不止。看出了宋掌柜的迷惑,白白慢条斯理地说到:“宋大叔,不瞒你说,这东西配方难凑齐,我也做不到耐久大量供应,并且也不能每道菜都靠这个调味。原汁原味才是底子,这神仙粉只能用作帮助!”
宋掌柜略微漱了下口,舀了一口送到嘴里,固然已经有了内心筹办会不太一样,却还是冷傲到了,一口咽下去又舀了一口,细细咀嚼下,确切鲜了很多。他没再多喝,直直地盯着劈面这个还没长大的小丫头,此次的欣喜可不是一点点,他自以为算是吃过很多山珍海味了,明天就这一点点粉末,让他吃到了如同那些珍羞的味道,他已经能够预感加了这东西的菜肴,酒楼买卖将会达到空前的高度。
白白把怀里的神仙粉都给了宋掌柜,统共得了三两银加四百文。二人约好了下次供货在二十天今后,定了半斤。宋掌柜就给了四两银子,剩下的六百文当作定金。白白当然是来者不拒了,出门时宋掌柜又问了句:“成女人,不知芳名?”白白想着今后得耐久合作,便也不坦白:“爹娘起的名字,叫成白白。”白白跟宋掌柜和小二哥打个声号召就背起背篓走了,也就没看到宋掌柜念叨了几遍成白白后一脸震惊的模样:“成白白・・・・・・是她!是她啊!”