第五十八章 找对人了[第1页/共2页]

说干就干，谁晓得一干就撒不了手了，买卖越来越好，最后沈三干脆将工地的事情辞了，用赚的钱在城北综合农贸市场里租了一个门面专门卖起了卤菜，还把老婆和小闺女一并接进了城里，日子超出越红火。

一边暗自光荣此次是真找对人了，一边揣摩着如何才气把每天这一千斤大肠全给消化掉，但是想来想去也想不出甚么好体例，最后只能每天要三百斤算是顶了天了。

沈三厥后给本身总结了一下说是因为本身没正规学过烧菜，以是对于油温，火候，调料放多放少等等，始终掌控不好，也就烧不出口味好的菜来。

沈三一听，心机活泛了起来，留守在家里老婆前几天还打电话来讲再过几个月儿子就要进城里上高中了，得需求一笔钱，小的也上了月朔，家里的开消越来越大了，让沈三再多寄些钱归去。

以是沈三的大肠固然每天还是第一个卖完的，可量却比之前少了很多，天然赚得钱就少了，要供两个孩子读书，并且都是在长身材的时候，需求营养，炊事上不能省。

沈三的好买卖让周边的做一样买卖的人眼红了，开端联手挤压沈三，市里笼共就这么两个能够批发到生大肠的处所，几家联手大量进货，让沈三买不到更多的生大肠。

比及大肠、小肠都摆到摊子上，店门口早已经排起了长队，都是冲着他的猪大肠、小肠来的，每天有多少卖多少，常常有人抱怨说列队迟了一点就买不着，在城北一带很驰名誉。

因为老卤就那么一锅，大肠多了时候卤短了也卤不透。这生大肠还需求洗濯，本身每天洗三百斤也已经是不得了的了。

沈三这小我的确是个热情人，见工友们喜好吃这两样东西就下工夫揣摩这两种肉食的做法，想让工友们能吃好。但是炖五花肉的技术始终没甚么长进。

沈三感觉工友的这个发起不错，如果真的卖起来的话，每天的本钱只要买生大肠的钱。

同时，在将来包管生大肠能够充沛供应的一段时候内，撤除糊口必须外，尽快堆集资金，遴选合适的店面，从菜市场里跳出来，做一家卤味专营店，必须得有本身的品牌和包装。

还要照顾瘫痪在床的老婆，乡间另有三个白叟要养，按期要寄钱归去。沈三不管是从心机，心机，经济各个方面都感遭到了庞大的压力。

不晓得马克勤找了甚么人，第三天马克勤就奉告赵红兵和沈三，每天一千斤生大肠能够包管供应，倒把沈三吓了一跳。

垂垂地沈三发明，工友们最喜好买的肉食有两样，一是五花肉，二是猪大肠，五花肉喜好用青菜一起炖。

可就是有一样，别的东西用老卤卤出来的味道与大肠、小肠比拟，口味相去甚远，以是让沈三赢利的还是大肠、小肠，其他的，也就是小打小闹赚点闲碎银子。

成果，沈三本来是想将老婆孩子接进城来过好日子，老婆却落了个下身瘫痪，这辈子再也站不起来了。

我敢说，你只要卖，绝对有人买，这四周有人都来我们工地探听过了，说每天这里卤啥卤得这么香，都想买点归去尝尝哩。”

连注册商标都替沈三想好了，就叫“老沈头”卤肠，先期还是像在菜市场做一样，不过再招收一些工人帮手洗濯生大肠，加大出产量，这算是第一桶金。

厥后与工地上的工友混熟了，有的时候工友想打打牙祭，本身在菜市场买些生的肉食返来让沈三帮手给加工加工，加工好了就叫上沈三一起喝两杯。