第三十七章 烤羊肉[第1页/共2页]

“依我说，比杂耍班子里的还要短长很多呢。”

肖景昀下职回到府里，按常例先去老太太房里问安，才刚走进院里，就发明园中空位上摆满了一堆柴火，木架上还架着一只已经弄好的大肥羊。

闻声外头丫环小子们叽叽喳喳的群情声，不解的肖景昀正想出去看看，在外边服侍着的珍珠就跑了出去，“老祖宗，老祖宗，您可从速出来看看啊，外头可出色了呢。”

“不是的，世子爷，府里还是黄妈掌厨，今儿个是世子夫人亲身下厨呢。世子夫人说春季恰是进补的好时候，这羊是世子夫人特地为老夫人筹办的。”

“如何，府里来了新厨子吗，这是要弄烧全羊啊。”

匕首在羊身上悄悄一划，快得连影子都看不到，就只见那羊肉如柳絮普通飘落。一个不到十二岁的小丫头竟然有如此短长的刀工，难怪这很多人都要赞叹了。这削肉的技术就是御膳房刀功最短长的御厨见到都要自叹不如。

听到这话，还觉得自个的媳妇出了甚么不对的肖景昀还没来得及跟刚进门的乔氏另有两位婶娘见礼就仓促的跑了出来。院中的丫环小子已经紧紧的围在了火堆旁，另有自家的三个mm正热热烈闹的喝彩着。肖景昀底子就挤不出来，正想往上跳呢，一个眼尖的丫环已经叫了出来，“世子爷来了，世子爷来了。”这才让出了一大片空位，只是自家的几个妹子还在那欢乐的乐着，“好，好，四嫂嫂，你这丫头可短长呢。……”最小的五妹更是在一旁蹦个不断，嘴里还不断的叫着，“嫂嫂，嫂嫂，紫烟姐姐可真短长，……”

“二婶婶太汲引侄媳了，还不晓得合分歧您的胃口呢。您如果感觉好，待会儿多吃几块，就是对侄媳最好的夸奖了。”方才和紫烟将黄羊翻转过来的妙婵一边回应诸位长辈，一边将手中的匕首递给了紫烟。

“哦，她另有这一手，如何平时没见她下厨过。好，今儿个爷我就要好都雅看，看能不能跟宫里的御厨比。”肖景昀一听到是自家夫人亲身下厨，又是最难弄的烤全羊，顿时就来了兴趣。他都还没尝过他家娘子亲手做的菜呢。

烤全羊这道菜，说易做也轻易，不过就是把羊肉烤熟，可要想考得好吃，那就有些讲究了。羊最好选来自田野的初冬黄羊，这时的黄羊恰是膘肥体壮，长年的奔驰使肉质鲜美而有劲道；烧的柴禾也以果木为佳，如许燃烧时羊肉就能感染上果香，吃起来就能满口沾香；当然最首要的就是调料。调料调得好，才气遮住羊肉的膻气，以是孜然、茱萸、桂皮粉、这类香辣调料必不成少。

全部镇国公府里都满盈着一股稠密的香味，还没到府里开餐的时候，真是饥肠辘辘，再闻到这阵阵肉香，咕咕叫的肚子叫得更欢了。各房的主子们很快就晓得了荣寿堂里的统统，也晓得了这是世子夫人亲身为老太太筹办的晚膳。各位老爷、太太、公子、蜜斯陆连续续的就朝荣寿堂走来。

只见“刷刷刷”几声，还没走进阁房的世人完整被面前的景象惊呆了，服侍的下人更是“啊”的叫了出来，不顾在一旁的主子就叽叽喳喳的就说了起来，“你们看，你们看，那丫头手中的刀如何这么快啊。”

“祖母，你还是回屋里吧，一会儿孙媳就把羊肉给您端上去，崔嬷嬷，叮咛厨房将我筹办的菜色端上来吧，一会儿我们就能开餐了。”