第11回[第1页/共3页]
连老爹在外头找了一个多月,终究找到了一个善于画工笔划的,传闻此人之前是给人家画画像的,画的还挺像,除了工笔,适意画之类的也不错,连老爹看了人家的画作,又让人产业着本身的面给本身画了一幅画像,才聘了这位先生。
能来聚福楼用饭的,根基上没有贫民家,以是有些人起了猎奇的心机,要尝一尝,而有些人宴客,也要让客人们尝尝新奇。
连慧卿恋恋不舍地摸了摸滑嫩的小脸道:“姐姐这是闲的,谁定的破端方,说过年不能下厨不能捻针线不能读书?真是太没事理了。”
厨房里的香味早就飘得老远,勾得人们的馋虫都蠢蠢欲动了。
连慧卿筹办做一个五香排骨味的卤豆干。
猪骨这个东西好弄,并且熬汤的时候能够熬出一大锅,买的时候固然感觉花了钱划不来,但是煮出来的汤汁能够卤好多豆干。
莫非这穿越也有走后门的?以是那些人的福利就厚一些?
连老爹得了方剂,就让聚福楼的厨子做了一些,也不大力卖,只让人跟客户说了,比普通的凉拌卤菜要贵一些。
连慧卿道:“那是天然,你姐姐我本来就不是普通人。”
酒楼里的卤豆干略微炸了炸,然后用葱蒜酱油醋香菜之类的伴了,入味没有如许的卤豆干好。不过算下来,连慧卿的卤豆干本钱也没有多多少。
连夫人和三舅母打机锋的事儿连慧卿是一点都不晓得的,她现在只感觉当代过年也好无聊啊,就是一群亲戚坐在一起吃吃喝喝,那些年纪小的表兄弟姐妹还要打斗辩论,她一个老女人的灵魂看着很无趣的好不好?幸亏本身的弟弟年虽小,还跟着本身,能够随时揉一揉包子脸解闷儿。
连老爹都绷不住笑了。
这个时候没有辣椒,幸亏八角、桂皮、麻油一类的调料还是有的。
等过了十五,连慧卿就摩拳擦掌要开端研讨新的吃食了。
连老爹终究承诺试一试了。
甚么事情开首的时候都是非常艰巨的,连慧卿被折腾的要死,终究羊毫上了一层,也就是终究能够看懂写的是啥字了,工笔划也能够流利地画出几条师父要求的线条了。
连老爹道:“不要甚么都想着放到聚福楼去卖啊!”
连老爹和连夫人都吃的眉开眼笑的,味道很足,排骨的味道和羊脂豆腐干的味道很好的融会在了一起,实在是美啊!
豆腐干甚么的都切好了,是自家做的,本来用花生油会很香,但是这个时候没有花生油啊,以是就改用橄榄油了,橄榄油这个时候是希奇,但是也不是没有的。而橄榄油的功效,前人们还在尽力开辟当中。
连慧卿道:“谁说本钱贵了?此次我是做给爹娘吃,以是甚么都是选的最好的,排骨汤都是浓浓的,酒楼里做就不需求如许嘛,三根猪骨就能熬一大锅骨汤,然后就是加一些八角之类的东西,满打满算一锅最多三四两银子的本钱!哦,忘了说了,豆腐您能够用便宜一点的,归正别个也尝不出来。”
连慧卿将卤豆干端着去奉迎爹娘,每次有了好东西,必定第一个给他们吃啊!
固然太祖天子早就废了那些对商户的严令之类的,但是在世人眼里,商户总要低人一等的,仕进才是好前程。
这一天有人忍不住问了,道:“店主,我瞧你们聚福楼从客岁起就推出了很多新菜式啊,是不是来了甚么短长的大厨啊?”