第122章 接招[第1页/共2页]

“四娘子？”

“四娘子放心，部属都明白。”

“此法为点茶，之前也曾在一本古藉上看到过，当时感觉别致，以是便暗里练过几次。你感觉如果在百味茶肆里有如许的吃法，如何？”

让谢十安束手无策了数日的事情，就这么轻而易举地被化解了，这让谢十安再次感慨，本身这脑筋跟四娘子比起来，那就真地是猪脑筋了！

如果在锦州，哪一个敢如此针对谢家？

和煎茶分歧，点茶是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，构成粥面。

如果谢家真地与宋弈较上劲，两边比拼的就是财力和人脉，不管谢家是否胜出，都会给几位郎君带来费事。

“诺，多谢四娘子提点。”

“诺，还是四娘子想得殷勤。”

实在点茶就是把茶壶里烧好的水注入茶盏中，但是详细做起来会有那么一点点的费事。

茶叶分歧，要搭配的茶点天然也分歧。

“四娘子，这美人茶里头还分了好几种？”

“十安兄长，既然我们接招了，那就不能仅仅只是应了这一下便完。这是我让厨娘做的一些茶点，你也尝尝看。”

且点茶对于技艺、伎俩，都有必然要求。

“现在做出来的种类还未几，你先让茶肆那边试着做一做，然后搭配着一起售卖，如果不想点的，也能够直接一壶茶奉上两块，只当是宴客人尝尝鲜，帮我们尝尝口味了。”

还能如许？

“这上面写了蒸茶法所合适的几种茶叶，别的，方才的点茶，也都有记录，最前面有一种名为美人茶，此茶就较为简朴，只需求将各等质料备齐，烹茶便可，如果有女娘前来饮茶，此茶恰好。”

“四娘子所言极是，部属嘴笨，实在方才也就是想说这些的。”

谢初夏当初命人打造这个茶壶的时候，就特地选用了色彩浅的琉璃，如此，方能让人看清楚这茶是如何蒸出来的。

“此乃蒸茶法，此番烹出来的茶叶与泡饮又有分歧，只是略微耗损一些时候，如果有客人闲来无事打发时候，倒是选用蒸茶再好不过。”

谢家给的代价公道，比平常茶商们给的还要高出几文钱，以是本地的百姓们也更信赖谢家。

谢十安一脸猎奇之下，看到绿芜捧出去一个瞧着有些怪的琉璃所制的东西。

如果败了，那就会失谢家颜面扫地，更会被仇家拿来讲笑，如果如此，那谢家诸位主子们外出难道要被人群情讽刺？

“恰是，我是懒得取名字，便同一叫了美人茶，你们转头实际操纵的时候，再本身想吧。不过上面都有对应的服从，这个你们如果在茶肆里上的时候，也要将服从以及一些忌讳都写清楚了，免得再出不测。”

百味茶肆里售卖的茶叶并非仅限于谢家的茶山上所得，另有锦州本地一些茶农们所莳植的茶叶，也会被送到百味茶肆来售卖。

“我明白了，四娘子是感觉我们不从茶叶本身上去对抗，而是从别的处所动手？”

谢十安品了一口，茶汤味道浓烈，并且跟之前喝的茶味道大有分歧，或者说，他全程看到了谢初夏的操纵，以是便理所当然地认定这是茶叶本身的味道。

“甚妙！”

“点茶不但在于味道，更有其技艺上的要求，我这练得还不太够，如果伎俩再纯熟一些，想要在这茶汤大要上做出一朵花来也是轻而易举之事。”