48.蜜瓜冰淇淋蛋糕[第1页/共8页]

闻声这话，瑛的呼吸一窒，明显不以为本身自傲心过分有甚么不对。

宣布成果的事情职员对她们俩展开了手里的卡片，表示本身统计的成果绝对公道。

团体而言，这道蜜瓜冰淇淋蛋糕清冷顺滑，非论是此中每一层的味道还是整合起来的口感，都达到了调和。

他的声音不高不低，能让室内的统统人都闻声，包含远处的程悠悠和瑛。

“嘿我可不感觉你差，毕竟我的那票但是投给了你的。”

米切尔看向瑛，见她还不明白，只得又说了一句：

得，他们俩相互给了一票，成果这俩参赛者的师父倒是吹毛求疵起来。

牙齿一口咬下去以后，外层炸得酥脆且薄的皮在口腔里收回纤细的脆响，而后内里包裹着的暗香的蚕豆泥，就从被咬破的壳中抢先恐后地涌了出来。

程悠悠锅里的鱼汤也炖好了，松茸也用黄油煎出了菌类独到的香气。

之以是说瑛太自大，是因为在场各位都属于味觉这方面的里手，瑛设想的味道层次感一层层出来，能够让他们的舌头被辣所满足，并且他们绝对能尝出内里的鱼肉味道。

但是非论是鲫鱼还是鲤鱼，都不是米国人餐桌上的常用食材，包含黄花菜。

谢佻不给她分，是为了提示她——

“敬爱的，或许这个答案你本身就能找到——不过我也得说一句，实在你的甜品并没有任何的瑕疵。”

程悠悠愣了一下。

火腿的啫喱。

但她的敌手却在食材的搭配上更胜她一筹。

“创意。”

谢佻也对程悠悠招了招手，让她来尝尝瑛的那块蛋糕。

谢佻唇角一勾，认同了米切尔的话。

当她不苟谈笑的专注做摒挡时, 平时那种稍有些欠揍的落拓在她身上几近找不到陈迹，神情倒是看上去和米切尔有极高的类似度。

就在这个时候，公布人已经念到了她的名字：

谢佻又问了一句：“如果现在是在米国或者法国的餐厅，你感觉有多少人会考虑尝试你的菜？”

归根结底，固然美食是无国度的，能够停止跨地区的交换，但一道美食终究还是需求获得大部分人的承认的，而恰好人们的生长环境分歧、构成的口味爱好也因地区而异。

但是现在，程悠悠看到中间的瑛正在去除蜜瓜中的籽，而后用专门的挖勺将蜜瓜挖成球状，放在边上的空盘子里。

她把白萝卜切成近乎透明的薄片，将萝卜片捏出花型放在圆盘边沿空缺处，又在中间装点上一小片香菜叶子，脸庞间隔盘子很近，呼吸却屏住了，仿佛连那装潢食材和主食材的间隔都要切确到一分一毫，讲究极致完美似的。

从圆筒当中渐渐脱完工型以后，镂空的圆筒脆皮看上去像是蛋卷的外壳。

毕竟是在比赛过程中，有些需求几个小时以上冷却过程的做法是来不及的，以是别墅里的采买者提早将冰箱里有的冷品奉告了她们俩人，在比赛的过程中有些口味结果能够用冰箱里的冷品恰当替代。

然后第二层柔嫩疏松的戚风蛋糕，就自但是然地跟着蜜瓜冰淇淋熔化以后落到了舌上，几近入口即化，微微的甜味绽放，以后甜度垂垂增加。

从上往下淋的酱汁将鱼皮入了味，因而口感层次分红了两个部分，鱼皮、姜汁、辣椒粉和上半层的鲜嫩鱼肉，以及浸着底部汁液的下半部分。