第十八章 许你一生宠爱[第1页/共2页]
“苒儿,你摸摸,将来就不会抱病了。”我当真的对卫苒说。
忘不了那浓浓的京情,也忘不了那浓浓的京味儿。
姐姐带着我和卫苒去摸石猴,到窝风桥打款项眼。老百姓都情愿去摸摸石猴子,都说摸了石猴能够去病消灾、延年益寿。
因为这个风俗,便宜了很多卖大饼的铺子都跟着红火起来。大力哥就带我来过一回,到那卖黄桂柿子饼的铺子买过饼子。那胖掌柜把饼在案板上剁成块,再用竹夹子揭开此中的一块饼皮,让我们看内里包的是甚么馅。那饼子有白糖的、核桃仁的、另有青红丝、黄桂酱、玫瑰酱甚么的,看着就好吃。另有那些卖油饼的铺子,都是用纸绳索把饼串起来,让客人提走,看着真风趣。
40年了,每当我和卫苒想起小时候的旧事,还常常在睡梦中回到那当年的阿谁北平。
“费钱未几,吃的煎火。”关中人都是这么说。
爆肚是闻名的回族小吃,是把鲜羊肚洗净清算今后,切成条,用沸水爆熟,蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等等拌成的调料吃,又脆又鲜,不油不腻。爆肚是“贫民乐”的上品,贫民是吃不起大鱼大肉的,这贩子小贩的特长技艺,是进不了繁华大师的门的,但是当时候,倒是我们贫民的好吃食。
我最馋的是茶汤和爆肚。茶汤是炒熟的糜子面,放上红糖,一把龙嘴的大紫铜壶,用滚蛋的热水一冲就成了。再加上山查条、青红丝、葡萄干、核桃仁、瓜子仁等等,苦涩适口。
我只要两个大铜钱,给了卫苒一个。他没有打中,但是我却打中了。卫苒挺绝望,但是我却欢畅了。因为我许的欲望是和卫苒一辈子永不分离,我的苦衷能成,不就是他的苦衷也成了吗?当时候我不晓得卫苒的苦衷是甚么,天真的以为我的就是他的。直到多年今后,卫苒长大了,我才晓得他和我的苦衷不一样。但是我光荣我许了阿谁欲望,也感激上天让我打中了阿谁铜钟,因为恰是阿谁情意,让我和卫苒在多少年的风风雨雨中,真正晓得了幸运的意义。
姐姐给我和卫苒一人买了一碗茶汤和爆肚,我们吃的津津有味。
老北京的庙会上,典范的吃食是豆汁、扒糕、灌肠、茶汤、油茶、艾窝窝、老豆腐、豌豆黄。
他欢畅的摸摸石猴的头,歪着头,天真的笑。
阿谁打款项眼也是最热烈的活动,桥洞里吊着一枚大铜钱,铜钱孔中有一只小铜钟,上面写着“钟响兆福”四个字,都说谁如果能用铜钱打中阿谁铜钟,就能心想事成。
庙会上吃食很多,都是我没吃过的。甚么浆水面、大刀面、麻什、臊子面、胡辣汤、水盆羊肉、羊肉泡馍、小笼蒸饺,但是最让远近农夫欢乐的还是粉汤羊血和红肉煮馍。赶庙会的农家人都爱到这里买耕具,家禽家畜。甚么木叉、扁担、锄头、镰刀、架子车甚么的,另有牛、马、骡、驴等等大牲口。他们一出来就是一整天,为了省钱,都是本身带着干粮。进了饭铺子,要上一大碗热气腾腾的粉汤,把干粮掰成小块,让饭铺的伴计拿去大锅里一煮,端上来,摸着碗边,热的烫手,吃下去顺心顺气,满身高低,连内心都是和缓的。
看他吃的苦涩,我肚子也饿起来。
那当年一开端见面吃一碗