第60章 美味[第1页/共2页]
“至于这些肋排跟前腿肉则是晚餐,抹上蜂蜜跟盐,用芭蕉叶包裹,放在地炉中渐渐烤,约莫4个小时以后就能熟透,到时够直接当晚餐就行。”
“作为一个北方人,表示没吃过竹笋,不过这竹笋普通都是炒菜吃的吧?”
“每天吃肉的确不易于消化,吃了油腻的食品再来个清脆的甜品,再好不过了……”箫凌风率先拿起一片竹笋片。
“我已承遭到了10000点伤害,一个流落荒岛的竟然能够吃的这么好。”
至于段雪蓉,则放下了淑女气质,燃烧洪荒之力开端大吃特吃。
“这也太夸大了吧?为毛我有种想要将风哥按倒,狠狠肛一顿的打动呢?”
段雪蓉越来越佩服箫凌风了,这家伙在田野就跟开了挂一样,甚么都能做,甚么质料都能汇集到。
“记得叫上我,我们一起来……”
“每天吃肉对身材不好,谨慎大便枯燥,拉出血啊。”
“都会里圈养的猪已经没有之前那么纯粹了……”
“我的盐必定是不敷腌制的,以是在这类环境下我能做到就是让肉脱水,筹办利用烟熏法来保存肉类。”
萧凌风迫不及待的扯下一块烤串,嘴唇上印着亮晃晃的油花。“烤肉的确是人间甘旨,野猪肉的肉质本身就不错,再取自最为柔滑的腰腹肉,肥瘦适中,连络苦涩的蜂蜜,让烤肉更加柔滑甜美。”
“明天捕获野猪吃的很高兴,余下的这些肉我得从速措置一下,不然很轻易就会变质的。”
箫凌风拿出先前汇集的竹笋,将外皮剥掉,用小刀快速切割着……
里脊肉颠末盐粒跟鲜花椒腌制,裹上由冢稚蛋跟木薯粉异化成的面糊,再由猪油炸制……
“朋友们,这段时候我一向都在为了食品而驰驱,现在通过本身的尽力捕获了野猪,另有很多调味料。目前的食品充沛,也是时候放松一下了。”萧凌风轻揉着双肩,凝睇大海。
地炉的温度属于恒温,不过埋在地底的肉类想要靠这点温度烤熟需求好久,约莫4个小时摆布,现在只需求在地炉上覆盖火焰,渐渐焖烤便可。
“野猪肉的肉质与都会里圈养的猪肉有着天差地别的分歧,这肉口感更加饱满,内里包含着一种平淡的泥土香味,这是大天然奇特的味道。”
“熏肉的味道很不错,不过风哥你仿佛没有在肉上抹盐啊。”
箫凌风大口的吃着烤串,肥瘦均匀的五花肉口感极佳,“肥肉在咀嚼之下油脂四溢,瘦肉吃起来则更加香醇松散,蜂蜜完整渗入进肉中,变得非常柔滑苦涩,即便咽下去以后,我得唇齿间还惨留着没法用说话来描述的美好!”
相反的,箫凌风捕获的野猪,美满是在无人照看的环境下天然发展的,肉质更加甘旨,属于那种纯洁无净化的天然绿色是品。
在段雪蓉的帮忙下,一个简易的烟熏室就做好了,三脚架制作出大抵表面,再用芭蕉叶密封。
“那块肋排跟庞大肉块你咋不一起熏了?等着做钓饵?”
天空是深蓝通透的,几朵丰富洁白的云层堆积在一起,天空中偶尔有几只飞鸟从天涯划过,掠过海面的时候总会带起一条挣扎的鱼儿。
“看着这群货在吃好吃的,口水都流到键盘上了。”
现在的圈养猪都是用饲料跟各种激素催生的,猪肉的品格天然大打扣头,并且各种黑心商报酬了好处,注水猪肉乃至是病死猪肉也都开端活泼畅通。