第4章 猪油饭[第1页/共3页]

“嘿嘿，我才不会哭鼻子呢”

“没有啦，田螺都还没有开端炒，方才是我外公给我用了猪油炒的饭，可好吃了”

用锅盖焖十来分钟再翻开，接着就放蚝油、酱油、五香粉和盐，最后再翻炒一两分钟便能够起锅啦。

1999年6月，夏天的早上非常风凉，清风吹过来，就感受像冰箱方才翻开的那一刹时一样，就两个字，风凉。

“真的吗，那外公我们另有昨晚吃剩下的隔夜米饭么，我想吃”苏飘飘双眼睛圆溜溜看着侯文。

“然后你下锅的时候翻炒几下，就放一点水下去，再盖着锅盖让它煮一会儿，这中间也要翻炒下，直到水全数蒸发没了，接下来就会渐渐的出油啦”

“那是当然了，飘飘，实在隔夜饭炒猪油更加好吃，更香，如果再加点酱油的确是无敌的存在”

“飘飘，你醒了”侯文只是转头看了一下，然后就持续翻炒着已经变成金黄色的肥肉。

“大伯，快出来吃喽，好好吃啊，够味”门口外的牛二狗一边吃一边说。

“明天买了肥猪肉返来，想炸一点油出来，等下给你炒田螺呢”

“外公你最好了，等下我尝尝”苏飘飘看着有吃的，当即拍马屁。

固然耳朵听着侯文在说，但是苏飘飘的重视力，早就放在侯文方才给她的肥肉干上面了。

因为明天侯文承诺了苏飘飘和牛二狗去买配料，说是明天能够吃到田螺了。

“并且炸干油出来的肥肉干也很好吃，香喷喷的，特别脆，不信你尝尝”侯文用勺子给苏飘飘捞了一片肉上来。

侯文看着苏飘飘等候的眼神“我去看看，我也不晓得有没有，如果没有不准哭鼻子哦”

“你倒是想的美啊，每天吃，就算是吃海参你也吃腻了”侯文辩驳了苏飘飘。

侯文站在炒菜锅前，往锅内里放了少量猪油，接着把辣椒倒下去炒菜锅里翻炒至软再捞了出来。

“能够了，把火灭了吧”侯文端着碗把米饭盛了起来。

“好香啊，外婆在做甚么菜呢”

“下次，下次哈，下次如果有多的就给你尝尝”没多的你想都别想。

侯文把厨具洗好了从厨房里出来，把炒田螺的辣椒也切了后，就看到了牛二狗

“不消了，他们不喜好吃这些，还是我们吃吧”牛二狗把盘子接过来端着就往门口外去。

“哦呜，好好吃啊”苏飘飘拿着小勺子一边吃一边点评。

“好好吃，如果再辣一点就更好了”

“好的，外公”苏飘飘走了出来，牛二狗也跟着。

“也没买了甚么，这年初，都没有甚么其他配料，只买了一包五香粉跟一点辣椒，然后我方才炸了猪油出来，炒一下能够吃了，应当很香”

“我又不是三岁小孩，我已经五岁啦”

“来了，小馋猫”侯文回身拿了个碗，盛了点饭，又回到了炒菜锅前面。

“也是哈”苏飘飘有点不美意义。

“你把油盛出来放的溶具不能有水，不然它会收回来很响的滋滋声，并且也能够会溅到你，溶具也有能够会炸，以是不能有水就是了”

“我感觉还行，方才好”

苏飘飘也端了一盘子出去，又去屋里找到了高情，四小我一起围着盘子在吃，或蹲下或站着，两大盘子满满的。

“外公，好香啊，能够吃了吗”

“来了来了”

“飘飘，你要加鸡蛋下去吗，如果不要我就放酱油了”