第353章 庭园风情[第1页/共2页]

和中国菜的面衣分歧，天妇罗的面衣薄透，仿佛金色蚕丝，特别是用蔬菜制作的天妇罗，不但薄透，偶然菜叶的另一面几近没有糊。如许天妇罗才气既有油香，又不会接收过量油脂，影响到馅料的清爽原味。

“大火猛炒，铁锅和勺子不断碰撞，轰轰作响，这就是雷豆腐的由来！”

最特别的是豆腐天妇罗，所谓天妇罗是日式摒挡中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新奇的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩甘旨，香而不腻。

“晓得，啰嗦！”

“实在来这里最好光阴是夏季！”

井上琳子指着一盘五颜六色的菜先容道：“鲜嫩的豆腐把其水分全数挤出，共同上一种叫牛蒡的蔬菜，加上虾仁、冬菇、肉碎、胡萝卜，用清酒炒。”

小李把最后一片腐竹放进嘴里，好吃是好吃，可每次用饭都有一个题目，太少，不敷吃！

只要在酒桌上，只要有女性在，不管她身份职位多高，必须由她给男性倒酒办事，这是传统。看着平时电视上着名美女主播低眉扎眼的帮本身倒酒，也是一种享用。

岛国初级菜都是如此，过分于精美，数量很少，代价反而更贵。启事是厨师只会选用最优良的质料做菜，其他的一概不要。

小李摆摆手，点头承诺，井上琳子不是善茬，夺目的女人最可骇。有好东西吃就行，其他的交给莫奇和苏芸，本身才不肯意操闲心。

“普通来讲我们岛国的前菜刺身居多，简朴几片，算是开胃菜。而这里与众分歧之处就是在于刺身不是鱼肉，而是新奇捞起的腐竹！”

“不错！”

“本来这里最后的菜名都是写在大片竹叶上，并且只要两款，一种是十种菜色，另一张是十五种，只要两套供客人挑选。”

“有点意义！”小李打量一圈，低声对身边的吕方道：“环境不错，就是不晓得菜色如何？”

莫奇拿起酒杯，看着内里淡青色的米酒，提鼻一闻，暗香四溢，清雅的米香融入清甜的山泉水，一口下去，别有一番滋味在心头。

“笹乃雪？”

其别人也跟着进门，纷繁惊奇于面前的气象，真没想到这里竟然有一个庭园，一条由洁白鹅卵石铺成的巷子，蜿蜿蜒蜒通向一个个小茅厅，四周尽是绿植和青竹，中间另有一方清池，碧碧盈盈，一阵清风拂面，令人神情一震，仿佛置身大天然，非常舒畅。

井上琳子站起家，拿着酒瓶顺次帮在场合有人添满米酒，然后交给和美子，小李暗自感慨岛国这点就是好！

侍女推开门，上来第二道菜，和美子一看名字，惊奇道：“雷豆腐？”

不但是莫奇，就连和美子也是第一次吃到豆腐天妇罗，四四方方乳红色豆腐被金黄色的面包裹，表皮酥脆，可内里豆腐已经被高温闷透，完整化成一股甜美汁液，一咬下去，刹时发作出来，囊括口腔，又热又甜，令人欲罢不能。

夹起一块，味道也不错，暗香爽口，然后一道道菜上来，有凉拌菜，豆腐铺上木鱼丝和菠菜。然后是鸡蛋豆腐，没有鸡蛋的荤腥，又比普通豆腐浓香，也算是一道甘旨。

苏芸赞叹一声，琳子从速鞠躬回应道：“可贵各位高朋喜好，真是琳子的幸运，这边请！”

“好吃，可惜太少！”