第59章 杀猪[第2页/共3页]

调好调料，将整只猪头放出来卤着，然后宁晓文就去缸里拿出一整棵酸菜，新奇的五花肉切成大片，再加上血肠，典范的杀猪菜。

杜程扫了胡子一眼，吃一百个豆不嫌腥，每次都要插嘴，该死！

宁启言对胡子笑笑，道：“本来你也想吃啊，下次再*肝你和大宝一人一半。”

猪肉的存货也只剩下一些肋排和猪蹄。猪蹄持续在冰柜里冻着，等杜大宝的伤口好了，再做来吃。吃的到时候多留一些肉和筋在骨头上，能够给杜大宝补一补，不都说吃哪补哪吗？！

就连杜程都无语半晌，一把拉过手里还拿着暗号笔，一脸为本身的聪明才干点赞的宁启言，狠狠亲了一口。

到了杀猪这天，一夙起来，宁启言就批示杜程和胡子开端清理冰柜。当初满满的两个大冰柜现在每个都只剩不到一半的存货。牛肉因为买的多，现在另有很多，但猪肉和羊肉差未几都见底了。

胡子：“……”

现在暴风雪已经畴昔，固然温度还是很低，但每天都阳光亮媚的，巡查的时候也从一天一次改成三天一次，明天刚巡查完，他们已经在门上挂了个牌子说有事外出，如果有人过来瞥见牌子天然晓得家里没人。

小鸡小猪这边养出了规律，宁晓文的重视力就转向还在抱窝的鸭子身上。鸭子抱窝比母鸡抱窝时候长出约莫一周摆布，再有几天小鸭子就要出世了，到时候家里恐怕会更加热烈。

清算一遍冰柜，宁启言对剩下的存货内心稀有了，看来就算杀了猪，除了吃几顿鲜肉尝尝鲜，还得抓紧时候吃这些剩下的存货，毕竟就算冷冻放着，也是有保质期的。

最早把小肠用盐细心搓洗洁净，在宁晓文的指导下，宁启言和杜程开端灌血肠。杀猪菜里可少不了血肠。

肯定猪死透了，猪血也接了整整一桶，胡子就用到在猪后腿的位置划开，伸出来一根洗刷洁净的铁棍，顺着后腿的暗语，一向伸到猪颈。然后又对着暗语吹气。

宁晓文则在一边措置剩下的内脏，等胡子把猪分化开完，内脏也差未几措置好了，统统的小肠都灌成血肠。

宁晓文：“……”

不过就算他们家前提不错，宁晓文也没有像在故乡那样把统统的端方都搬出来。能省的就省，如果他们家不是因为冰柜里的存货减少，并且好久没吃到新奇的肉了，他连杀猪的日子都会忽视畴昔。

小猪崽因为需求的温度不像小鸡那么高，以是就一向放在厅里。而东屋的小鸡跟着一每天长大，屋里的温度也一点点降下来，固然每次进屋宁启言他们还得脱了衣服穿短袖，但起码火炕能睡人了。

宁晓文在院子里洗濯好筹办杀猪用的东西，就向屋里喊了一声。

不过固然宁启言的行动让人哭笑不得，但结果很较着。接下来再喝奶，不消宁晓文脱手，宁启言直接遵循标记的挨次很快就能调剂好小猪的位置。

抬到提早摆好的凳子上，杜程带着宁启言用力压住，胡子拿起刀，对准位置一刀捅下去，转了半圈，早早拿好桶等着的宁晓文赶紧上去用桶接住放射出来的血。

以后的几天，宁启言就跟着宁晓文学习如何照顾这些新出世的小鸡和小猪。

等两人看着小猪喝完奶，装进盆里抱进屋后，胡子看着一只只小猪背上写着的号码直接笑喷。