第五章 精致好盐[第1页/共3页]

“对了，文弼，你这制盐的体例，是从那里学来的？”袁若华想起来，问道。

“要不你尝一尝尝尝？”袁文弼发起道。

在他的叮咛下，袁若华已经手脚敏捷的开端在一个小灶生火，筹办煮盐的步调了。

本来的粗盐，袁文弼还真留了一点，拿过阿谁盐罐，送到对方的跟前，袁若华伸脱手指头，拈了一小块粗盐送入口中，鄙人一时候，柳眉就紧蹙了起来。

真是不比不晓得，一比吓一跳，没有对比，就没有伤害啊，没有这邃密雪盐的烘托，她还真不感觉，本来本身一向吃的盐，真的是又苦又涩又腥，这么难吃？

“你倒还教唆起我来了？”嘴上是这么说，但袁若华还是依言去寻了几块洁净的破麻布来。

“不明白算了，照我说的就是。”袁文弼放弃了让对方明白的筹算，只是叮咛道。

袁若华摇了点头，对方说的像是天书，她那里听得明白。

袁文弼干脆光棍的道：“看的时候久了，我忘了。”

袁文弼当然不能照实说，只得胡扯道：“从一本古书上看到的，我也没想这体例还真能成。”

“这盆盐水能够拿去煮了吧？”煮盐，袁若华是晓得的，现在就自作聪明的说道。

粗盐已经在陶盆中充分溶解了，本来的净水现在却闪现出暗褐色，袁文弼看的咋舌，如许的粗盐，幸亏这里的人吃得下去。

一向盯着他行动的袁若华见状，顿时一怒，骂道：“你这臭小子干吗，这么多盐就倒掉了，你是不是又皮痒了，这么多盐，能够吃好多天，你就这么倒掉了……”

袁文弼把变得清澈的盐水倒入小锅中，然后就等着出盐了。

袁文弼又对她道：“若要吃好盐，现在就去找几块麻布来，不消太好，褴褛的就行，但要洁净一些的。”

袁若华用手指头沾了一点，送到口边尝了尝，真咸，真的是盐！

“还能是甚么，这就是盐啊。”袁文弼道。

袁文弼白了对方一眼，道：“放心，等下你吃过好盐以后，这些粗盐都不会再多看一眼。”

“天了，真的是盐，竟然有这么咸，这么都雅的盐！”她终究忍不住惊叫起来。

袁文弼道：“这是因为砸的越碎，大要积越大，吸附性越强，吸附杂质结果越好，明白吗？”

“为甚么要捣碎？”袁若华问道，找柴炭她能够了解，觉得对方是要烧火煮盐，但要把柴炭捣碎，她就实在了解不能了。

待袁若华把那些柴炭捣得充分粉碎以后，袁文弼就用破麻布一层一层把这些柴炭碎末包裹起来，一向裹了五六层才调休。

袁若华撇撇嘴，没有再说甚么，只是持续冷眼旁观。

进了厨房，现在还不是用饭时候，厨房静悄悄的没人，袁文弼踮着脚从灶台上拿下盐罐，又找来一个陶盆，装满净水，然后端起盐罐，哗啦一声，把罐子里的粗盐全数倒进了陶盆的水中。

袁文弼却没放在心上，这大明都要亡了，还顾忌这些做甚么，现在是乱世，甚么都是虚的，从速赢利做强才是正理，在这乱世，作个良民又有甚么用，杀人如麻的反贼一到，屠城的满清鞑子一来，杀良冒功的官军一过，还不得一死。

袁文弼取下破麻布垫，然后把大陶罐中过滤了的粗盐水重新倒入陶盆中，这下较着的看到，陶盆中的粗盐水变得清澈了很多，固然还是有点淡黄的色彩。