第六章 谭家菜[第1页/共2页]
老谭自幼在家中帮手,又是餐饮行业,这察言观色之能必不成少,也是人精。这会顿时心领神会。应了后,回身拜别。
待几人笑毕,王东晨接着说道。
林沐一之以是晓得这些,除了年幼时听本身爷爷林之道提及过以外,也多亏于这个收集发财的年代。
“老谭,还劳您出来驱逐,这可不敢当,明天林少但是第一次来,你可得亲身下厨啊。”王东晨之前在路上已是晓得林沐一未曾来过这里,故此笑着说道。
“赵董给您筹办的那套四合院不是在后海嘛,那中间另有个厉家菜非常不错,也怪我,倒是把他家忘了,他家可比谭家菜这类流水线出来的强太多了。”
“谭总,你好,我是林沐一。”林沐一低声打了个号召。
“王总明天恐怕是要大出血咯”坐在车里的林沐一听闻是要去谭家菜,摇了点头,看着王东晨笑着说道。
“王总,好久不见。”
王东晨仿佛是想起来甚么普通,拍了拍大腿说道。
进入包间的林沐一,看着这些较着充满古韵的家具和装潢,点点头。特别是正堂挂着的那副御笔!公然名不虚传。
“又是哪家御厨传人?”林沐一这会儿到是有些猎奇,插嘴问道。
林沐一徐行下了车,矗立的身姿,漂亮不凡,安静淡然的眼神从那对通俗的眼眸流出,一身较着大牌私家订制的服饰鞋子,手腕上的名表,无不惹人侧目。哪怕在都城饭店这个豪车高朋云集的处所,林沐一的气场也不逞多让。行人刹时群情纷繁。
待几人落座后,王东晨笑着说道“老谭,特长菜挨个上一份!”
“小声点,这车牌还敢这么高调的,可不是你这个发作户能惹得起的。”看着打头奔驰那一串8的车牌和前面那辆看似低调的奥迪,此人较着晓得很多,赶紧说道。
“祖上积福,祖上积福。”老谭谦善道,但眼角的那份对劲却如何也藏不住。
“厉家菜只要套餐,共十几套,每套从18至22种菜不等。黄焖鱼翅、原汁鲍鱼、京味龙虾和清汤燕菜等等无不令人叫绝。”
待办事员看了茶后,王东晨侃侃而谈。
王东晨闻言后,淡淡一笑:“能请林少也是我的幸运。更何况如果这些年没有赵董的照顾也没有我王或人的明天!”
谭家菜的老板老谭此时早已在对讲机里收到了门迎的动静。对于王东晨这个赵氏财团京都分公司的卖力人,他是晓得的,俩人也算熟络。。看到王东晨正一脸恭敬的站在一个年青的少年身边时,有些咋舌的他,也没时候多想,赶紧迎上前去。
“他家菜出了名的,榜眼黄焖翅,蒜香扒裙边,见龙卸甲,干焅虾,一品豆腐,山药时蔬,这些,还都不错,不过说实话,我感觉也就是名誉大一点,有些苍蝇馆都比他家好吃,也能了解,真真法门又不过传,现在做菜的虽说也是谭家的门徒,不过必定不是真传。”
林沐一点点头,表示了解。
谭家菜的初创人是清末民初谭宗浚父子,迄今已有近百年的汗青。谭宗浚是广栋人,27岁考中进士,平生宦途不畅,却酷好珍羞甘旨。平时在宴请时,他总要亲身安排,将家中肴馔整治得精彩适口,常常博得同僚们的赞美。是以在当时京官的小圈子中,谭家菜颇具名声。谭宗浚之子谭王彖青讲究饮食更甚其父,对各处所菜多有浏览,堆集食谱甚丰。久而久之,谭家就接收了各派良庖之长,胜利地将南边菜同北方菜连络在了起来,并首创一派。