第31章 杨大姐上门[第3页/共3页]
花椒倒是能够用,就是胡椒没有晒干磨粉,明天是用不了了。
一时候家里的人都兴高采烈的。
把锅洗洁净,她把猪肉放进锅里炼。一向比及肥肉炼的黄黄的,有一点焦,然后从速把葱姜蒜、花椒、小辣椒放进锅里炸,一向炸出香味,才放了些酱油出来。用铲子炒了几下,等酱油把肉都渗入了,倒了些水出来把肉淹过,盖上锅盖。
林青婉笑着说,“二伯母在给你们烧肉吃。”转头又对姚氏说,“三弟妹,我在内里啥都没放。只是跟你们平时做的体例不一样。”
她先是把猪肉洗净,放在案板上,切得薄薄的一片一片的。
明天家里的孩子们也没有出去疯跑,而是都很诚恳的呆在家里。估计晓得家里要吃肉了,都等着吃肉呢。
“大嫂,你快点吧,娘在催呢。”
杨大姐顿时满脸讪讪的,“大嫂,你可千万不能这么想我这个当mm的。瘫上这么个多病的婆婆,我也不肯意呀。但是谁叫她是我婆婆呢,难不成我还能丢下她不管嘛?”边说边两眼含泪,非常凄楚。
林青婉把锅里的肉翻炒两下,然后放了点八角和桂皮出来。又炖煮了一会,把摘好豆角放出来,并放了盐。又煮了一会,她看豆角色彩应当烧熟了,就起锅装盘。
何氏则是满脸欢畅的迎出来,但是嘴里又忍不住抱怨道,“你个死丫头,这么久都没踏家门了,你弟弟结婚给你送信,你也不过来。”
因为明天何氏罕见的风雅,食材、油、佐料之类的都敞开了用,林青婉便筹办放开手脚来做这顿饭。
此次,何氏不但杀了家里的一只鸡,还罕见的拿了些银钱去买两斤肉返来。实在令人惊奇,如果她脸上没有肉疼的神采就更好了。
然后就是烧鸡肉了,鸡肉焯水以后,还是刚才一样的入锅流程,等鸡肉烧熟了今后,林青婉把切块的土豆和香菇放出来一起烧。
洗洁净锅,又炒了韭菜炒鸡蛋,另有一个清炒壅菜,并做了一个白菜蘑菇汤,姚氏拌了一个黄瓜。一共六个菜,每个菜都分了两份,装了一大盆和一小盆。
肉在锅里烧着,香味满盈着全部灶房。姚氏边烧火边说道,“好香呀。二嫂你内里放了啥?”
姚氏从前面也探头看了一眼,说道:“那是大姐。”