第31章 杨大姐上门[第1页/共3页]

她把肉切片了放在一旁，然后又拿过洗好的鸡剁块。措置完肉食，她开端措置肉内里配的翘头。把土豆切成小块，把青椒片开切块，把葱姜蒜洗净切好，把木耳香菇之类的用水洗洁净。

王氏给儿子一个白眼，“那老娘有甚么体例，没看你阿婆奇怪得跟宝贝似得。大虎二虎他娘还要抢你娘我的肉吃呢。”

杨大姐牵着小儿子的手，满脸委曲的低声说，“我也没体例，这不是刚好婆婆病了嘛，我要在屋里服侍婆婆。这不，我婆婆刚一好，我便赶了过来。”

那次事情过后，姚氏就更加沉默了。

连王氏一贯只喜好吃现成不喜好干活的，都帮着杀鸡褪毛。

把锅洗洁净，她把猪肉放进锅里炼。一向比及肥肉炼的黄黄的，有一点焦，然后从速把葱姜蒜、花椒、小辣椒放进锅里炸，一向炸出香味，才放了些酱油出来。用铲子炒了几下，等酱油把肉都渗入了，倒了些水出来把肉淹过，盖上锅盖。

大熙朝这边也是有炒菜的，就是炒法没有她上辈子现世糊口中那么全面罢了。菜也是炒出来的，但是跟煮来讲没甚么两样，只是多了先放油这道法度罢了。

这里的人们都喜好吃肥肉，感觉肥肉油水多，以是何氏买的这条猪肉是一块大肥肉，就是最边沿处有两层薄薄的瘦肉。

听了以后，林青婉就留了心。此次做饭之前，她就让杨铁柱去村里大夫那儿买了一些返来试用。

王氏悻悻的走进灶房，嘴里嘀咕着，“每次吃好的她就来了，每次别人办事儿她就婆婆病了，甚么人啊！”

林青婉发明杨大姐跟何氏还长的真像，脸型都是上窄下窄中间宽的那种枣核脸，眼睛是单眼皮，杨大姐现在年青还能够称作为丹凤眼，何氏年纪大了，眼皮败坏，则是成了三角眼。嘴皮子都是薄薄的，看来也是个能言善辩的主。

林青婉在围裙上擦擦手，站在灶房门口向外看了一眼，来人是一个二十多岁的妇人，带着三个小孩儿，两男一女。那妇人穿的并不如何好，深蓝色的粗布衣裤，小孩身上也是补丁落补丁的。

嫁过来以后，每天在家里做饭，林青婉发明实在这里的调料、佐料并很多。当然像味精、鸡精、之类的没有，但是普通家用的佐料都有。像青椒、小红椒、八角、桂皮之类的都有，包含混椒、花椒都有。只是用法跟她上辈子的用法不一样罢了。

姚氏从前面也探头看了一眼，说道：“那是大姐。”

明天家里的孩子们也没有出去疯跑，而是都很诚恳的呆在家里。估计晓得家里要吃肉了，都等着吃肉呢。

林青婉转头正想把剩下的菜也端过来。谁晓得一进灶房就看到王氏边端着一盆菜边用手指捻了一个鸡肉往嘴里送。

姚氏也是忍不住脸上的笑意，跟林青婉一样站在灶房门口看那边热烈。

王氏赶快用袖子蹭蹭嘴上的油，在前面跟上。

林青婉边翻炒锅里的菜，边给姚氏解释，“我看你跟大嫂平时做饭，菜也是炒出来的，但是锅并没有烧辣，锅烧辣就是锅放油烧的冒烟。另有你们每次炒菜的时候，就是把菜放出来炒两下，就加水煮。有的菜是不消煮的，锅烧辣后，快速翻炒，炒出来的才好吃。”她试着用简朴的说话给姚氏讲清楚，但是看模样姚氏是接管无能。

然后就是烧鸡肉了，鸡肉焯水以后，还是刚才一样的入锅流程，等鸡肉烧熟了今后，林青婉把切块的土豆和香菇放出来一起烧。