第一百九十二章 一头牛[第1页/共2页]

有了成熟构思后，也会找沈小漾帮他参详，看合分歧适，沈小漾看着九郎日趋进步，心中畅怀不已。

“现在各州都在修路，先把州与州的首要门路连通起来，颠末的县每个县卖力一段，同时完工，以是工期比较短。”朱亦辙解释道，“要不了多久，每个州内的路也会修建起来的。”

“这是酥油奶渣，从牛奶里提炼制作的。”小二答道。

“有！”九郎踌躇了一瞬，随即信心满满地说道。

这个甜茶和妙味抹茶屋的奶茶一样，遭到了人们的爱好。

小二仍然面带浅笑道：“我们这里的内脏不止牛肠，另有牛百叶、牛肺、牛肝、牛脑……只要您尝过，就必然会喜好上。并且这道牛肠之以是叫三剑客，是因为我们把牛肠洗濯洁净、晒干切片以后，放滚油里，加上干椒薄荷做成的。干椒提香，薄荷去味，它们和牛肠合在一起，恰到好处。您无妨尝一下，不会让您绝望的。”

九郎应了下来，开端策划火锅店的事，忙得跟个小陀螺似的。

畴昔也只要霸州本地的牧民才有牦牛肉吃，他们驯化了野生牦牛，喝奶吃肉，享用着原始的甘旨。都城人也只要熟谙九州地理志的人晓得有牦牛肉，甚少人有机遇尝一下。

除此以外，另有冬瓜、豆芽、蔬菜拼盘等新奇蔬菜，让他们吃了个纵情，最后几近扶着墙归去的。

很多权贵世家的公子也想去尝尝鲜，不过他们没想到，一头牛火锅竟然不接管预订，统统人都得列队，是以尝尝见到很多主子为自家主子排着长队。

赵七娘踌躇着不敢下筷子，赵三郎倒是没那么多顾虑，他夹了一片放入口中渐渐嚼了起来，赞叹道：“七娘，这个香脆苏爽，挺不错的。”

“这个呢？”赵七娘指着一道名叫“三剑客”的菜问道。

有如此甘旨稠密的牦牛肉汤底，加点野生菌当然更加鲜美，杂菌拼盘有香菇、平菇等菌子。

她见九郎对此很感兴趣，便问道：“九郎，牦牛火锅点交给你运营能够吗？”

他感觉除了肉鲜嫩以外，蘸料也是很首要身分，便问道：“这个蘸料是用甚么做的？味道挺特别的。”

“那就来十盘吧。”

九郎闻言楞了一下，随即镇静起来：“阿姐，真的交给我吗？”

《吕氏春秋》说过：“肉之美者，牦象之肉。”

“真的，不过不会挂妙味斋的牌子，算是给你练手，等你证明本身的运营才气了，再返来妙味斋给阿姐帮手，如何样，有没有信心？”沈小漾笑道。

“那就好，阿姐会供应技术支撑，也就是牦牛火锅的制作方面的，其他的像选址、装潢、招人、平常运营办理，全都由你卖力。”

酥油奶渣又酸奶一样的味道，布丁一样的口感，上面撒点白沙糖，甜美适口，深受小娘子欢迎。

以是一头牛火锅并不需求如何鼓吹，就被八卦的人们传得满都城都是。

有人猎奇他们哪来那么多牛每天宰杀，这一探听，才晓得用的是牦牛肉。

赵三郎赵七娘落座后，在牛骨汤底、红油麻辣烫汤底和鸳鸯汤底之间选了鸳鸯汤底，谁让赵七娘嗜辣而赵三郎本身半点辣都沾不得。

赵三郎连喝了好几碗，引得赵七娘也忍不住喝了两碗，小二又添了很多牛骨汤，他们才开端烫菜吃。

转眼入了秋，都城人感到秋风萧瑟，筹算寻食进补的时候，发明一家叫“一头牛”的火锅店俄然冒了出来。