第十三章 认真起来老板都害怕[第1页/共2页]

香椿味道特别，和榴莲一样，爱者当作人间绝味，恶者不堪忍其味，更别说入口。

沈小漾并不想涸泽而渔，她只收第一茬的，收完了让香椿好好长叶子，薅羊毛薅太狠了要伤底子呀。

作为妙味烧烤的店主，在连锁体系搭建完成后她就完整成了甩手大掌柜，也就月末看看账册，时不时和三小去店里巡巡店尝尝烧烤，连甚么时候去外埠开分店如许的事情都交由店长们会商决定。

“我也是小厮收到外卖单奉告我的，喏，你看，这是外卖单，昨儿在街上派发的。今后我们想吃，也用不着跑店里，免得又被百姓围观了。”

但目前妙味烧烤在宁安县生长得也不错了，短短两个月的时候，已经开了五家店，食材的采购、配送、制作、加工已经过新建的中心厨房同一措置，至此，妙味烧烤已经构成了情势上的连接（即同一招牌、菜单、装修、打扮和代价）、物流上的连接（中心厨房）、职员上的连接（职员雇用、练习、调配、考核、鼓励用的都是同一套体系）和愿景的连接（让妙味烧烤开遍九州大地）。

腐败过后不久，妙味斋出了如许一个布告。

收来的香椿做了香椿酱和香椿辣子酱。

扒了两口饭，蒋师爷坐不住了，再好的家常饭菜在这味道面前都要黯然有趣好么。

将新奇香椿芽用盐水泡一会，捞出来放开水里焯烫一下，然后捞出沥水，搁搅拌机里打成碎末，然后装到瓶子里注入山茶油没过香椿。香椿辣子则多了拌匀辣椒面这一步。

“外卖？”

器物店是用整段木头挖的木盆子，细细打磨过，木纹非常标致，比当代很多工艺品都都雅，沈小漾感觉能够当传家宝了。可惜刀片不是不锈钢，用不了多久又得换刀片。

老百姓才不管这是闹哪样，采个椿芽能卖五到十文一斤，这是无本买卖啊，春季最好的野菜也不过二三文一斤。因而一窝蜂采椿芽去了，采完宁安县的采周边的，椿芽采完一茬还能再长，春季能采上四五次呢。

大量收买新奇香椿芽，五到十文一斤。

在沈小漾看来，大户人家的下人的确是天然外卖专员，仆人家统统杂食品都是交给他们措置，上街跑腿购物甚么的都是平常事情。当代餐饮外卖员都得收取外卖用度，但是这些下人支出的劳动都包含在他们的月例里了。

嗳嗳，这不是烧烤味么？衙门四周开了烧烤店吗？为甚么没传闻过？莫非是路边烧烤摊摆过来了？

各分店的店长都是从老店汲引的，统统人只看才气，不看春秋经历出身，当聂荣如许十五岁的少年郎也被汲引为店长的时候另有人不平气，但是究竟证明，聂荣的分店是统统分店事迹最好的。

妙味斋收香椿芽是闹哪样？

还在制作时，沈小漾便放了飞鸽问白三爷要不要香椿酱。固然这个期间香椿没多少职位，但是，这但是可与荔枝齐名的南北贡品，被称为“树上蔬菜”，颜值够高，绿叶红边的椿芽好像翡翠、玛瑙，营养丰富，另有药用代价，连苏轼都赞过“椿木实而叶香可啖”。

“正筹办吃呢，大人，您这是哪来的烤串啊？”

蒋师爷从文书档案里抬开端来，伸了个懒腰，坐到了雕着西番莲折枝的新月桌边，翻开桌上小厮送来的食盒，正要用膳，一股熟谙的香味钻入鼻孔。