第七十一章 九州最受欢迎十大月饼[第1页/共1页]
京式月饼馅比较厚,爱用麻油,口味清甜,有自来白月饼、自来红月饼、五仁月饼等。
沈小漾面对这些质疑,内心直呵呵,我脑筋有病啊,十大就我一家不是老字号,这么明显我还敢暗箱操纵,你们那群芝兰玉树风致高贵的学子会被我妙味斋的铜臭给熏晕么?
没订到的非常遗憾,另有些小商家一向订购妙味斋产品的,心底里暗骂这一手饥饿营销玩得好,没看大师都簇拥而上。
潮式月饼是用猪油掺面粉包甜馅烤熟,有的没有馅儿,典范代表是绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、芋饼等。
广式的特性是面皮薄、馅料足、口感坚固、味道苦涩,典范代表便是赫赫驰名的五仁月饼,另有莲蓉、豆沙、叉烧等。
往年士子们每逢中秋,不是借古感今“明月几时有,把酒问彼苍”、“彻夜月明人尽望,不知秋思落谁家”、“此生此夜不长好,明月来岁那边看”,便是摆着月饼果子喝着小酒搂着美人玩着投壶、曲水流觞、诗词接龙之类的游戏。
本年,也不例外。
……
实在若不是九州邮政列出了各地琳琅满目标月饼,他们还不晓得本来月饼还分拨系的,有广式、潮式、苏式、滇式、京式、徽式、衢式、秦式、晋式……的确跟八大菜式有得一拼。
会商各派式月饼也能够会商足足一其中秋宴会的。
老字号们不免嘀咕了,莫非这个十大也有暗箱操纵的成分?像宁安县美食节那样给点援助便能够挤出来?如许的十大掺水分真的没题目吗?
为制止爆仓,沈小漾一开端就给各地邮购订单限量,并且只在州府的邮局有出售,每个邮局都限量了,订完即止――不然,沈小漾也没有原质料制作了,那十几车凤梨也不过堪堪好制作了一批。
不过,本年多了一项,他们把九州邮政中秋月饼邮购目次上的月饼都订了个遍,风风火火的开着月饼观赏会,评出了九州最受欢迎十大月饼,当然,分歧的学子群体评出来的十大是有差别的,并且各有各的排行,不过这都是小事。
在沈小漾看来,这些吃饱了撑的士族们才有闲情逸致清算出一份月饼排行,此中传播最广的那份十大排名,鲜明有妙味斋的名字。
不管如何,这份榜单帮了妙味斋大忙,妙味斋凤梨酥以横空出世之姿扫荡了一轮月饼市场,邮购订单络绎不断。
固然,美食节的冠名已经让很多老字号食铺熟谙到宁安县有个妙味商家,但是,不过是个短短两年过程的小店,也敢和老字号站在一起?并且是靠着一款月饼排上去的?一款他们从未听过也没尝过的凤梨酥?
滇式月饼,这个吃过鲜花饼的应当晓得,馅料会采取奇特的滇式火腿,饼皮酥松,典范代表有鲜花饼、云腿月饼。
苏式月饼面皮酥松,馅料肥而不腻,典范代表是玫瑰月饼,百果月饼,白麻椒盐月饼,夹沙猪油月饼等。