第一百六一章 二哥驾到[第4页/共4页]

“爷和夫人内里请！”小步在前头带路。

紫衣公子拿起筷子随便夹了一块被炸成菊花形的茄子咬了一口，此菜不但外型邃密，光彩敞亮，入口时更是外酥里嫩，香脆爽滑，色味俱佳。

“阿味真的在这家店里？”

紫衣公子点点头，笑吟吟地说：“去把她叫来给我瞧瞧。”

“现在正值秋冬订交，最受客人喜好的便是四鲜锅了，这四鲜锅是四道石锅，头一道人参鸡锅选用上好的乌鸡。在鸡腹中填入糯米，配以人参枸杞等药材用石锅一起熬煮，喝起来有摄生之效，特别合用于夫人，最是滋补养颜的；第二道是青鱼豆腐锅，都是选用最大最肥美的青鱼，先炸后煮。配上我们苏记便宜的豆腐。苏记的豆腐和别家做的不一样，点豆腐时用的是盐卤，用了盐卤的豆腐煮过以后不散。滑且有嚼劲，口感更好；第三道是酸菜白肉锅，酸菜是我们苏记本身腌渍的，选用的都是最好的白菜。搭配肥瘦均匀的上等五花肉，这一道不管哪个季候卖的都好；最后一道是红酒牛肉锅。取牛肋条肉洗净后用秘制香料腌制，异化葡萄制成的果酒，汤头鲜甜回甘，牛肉和葡萄酒都是滋补气血的。非常养身。”

石锅菜在梁都并不是奇怪的菜肴，每到夏季梁都人也都很爱吃，如许的菜色算不上别致，但不知为何，当石锅的盖子被翻开的一刻，醇厚又不失清透的香味劈面而来之时，屋子里的人都有一种在这气温日趋降落的时节，吃一锅热腾腾香喷喷的浓汤的确是滋补又津润的感受。

“我是阿味的二嫂，娘家姓魏，名贞。我和阿甜从梁都来，上午才到。固然之前父亲说过阿味在这边，阿甜却一向不得空，这一次总算有了来由，以是就过来了，一是来看看阿味好不好，二是来看看将来的小弟妹。”她说最后一句时略带一丝滑头，看得出这不但是一个出身杰出的大师闺秀，脾气上也不是古板有趣的那种。

“听起来不错。”

她说话温文有礼，文书感觉这对伉俪有着一种说不出的奇特。但是客人要见厨长也没甚么，越金贵的客人在吃欢畅了以后越愿定见做出这甘旨好菜的人，赞美一番再给点赏钱他们会感觉倍儿有面子，这也算是美食悦人的一环。

文书一一记录下。出门去厨房叮咛。

“客长需求点甚么？”