第二百七九章 横生意外[第4页/共4页]

接来再倒入乳红色的辅汤。辅汤是由荷包蛋制作的，热锅凉油煎成荷包蛋，待荷包蛋煎得嫩嫩的，换小火等油温降落，倒入烧开的井水，放入香菇大火烧开几分钟，汤汁就变成了乳红色，滗去辅料以后，将奶红色的汤汁倒入汤锅。

回味看着她，感觉她也变得有点烦躁。

“苏女人，这个伴计烫伤太重，怕是不能持续参赛了，面有专治刀伤烫伤的大夫，还是让他快去看看大夫吧reads();。”

梳洗结束正颠末赛台的苏烟目睹了全过程，在陈盛台的同时，一溜小跑跑上来，心急隧道：

还不是被你气的！

糯米豆腐丸子，将豆腐能够接收油脂的特性阐扬得淋漓尽致，细致软嫩的豆腐在和上好的五花肉馅搅拌过后，豆腥味被完整抹消掉，取而代之的是肉馅的醇香。而五花肉中的油脂因为被豆腐接收走，只保存了本来的肉汁精华，被粘糯的糯米一包裹，油脂的浓香豆腐的淡香糯米的暗香，三种香味异化在一起，平顺而和谐。

精美得相称有风格，跟制作者一样很会矫饰风情的糯米豆腐丸子一端上桌就大受欢迎，人都是神驰高风格的，在乡土气味实足的清江酿豆腐和清秀又精美的雪里藏珠面前，几近统统人都挑选先向雪里藏珠伸筷子。

“厨长，我真没事，不过是几个水泡，咱靠做菜用饭的哪个没烫过，真不打紧。”

“文书，你畴昔看看。”

酿豆腐的做法并不算庞大，但架不住明天要筹办的菜肴数量太多，而他们一共才三小我，更别说掐肉馅只要他和苏妙能排上用处。固然他们这些开酒楼的都是一小我顶十个用，但做这么多，豆腐还是有破坏的，措置时总需求绞尽脑汁，说实话他们都有些吃力。苏妙或许正悔怨挑选了这个不该挑选的菜肴。

回味点了点头：“没题目。”