第一百三十章 卤鸡蛋是怎样做成的[第1页/共2页]

“谁！”胡小林吓了一个机警，猛地转过身去。顿时，眼睛便直了。

“好咧！”胡小林应了声，从锅里捞了一颗卤鸡蛋，用菜刀切成了四瓣儿。被汤料长时候浸泡后卤鸡蛋在色彩上已经产生了窜改。蛋清和蛋黄上多了酱汁的色彩，还披发着汤料的香味儿。

“爹，你咋停了？这料称错了？”胡小林迷惑道。

“此次可不一样。”胡树祥摇点头，皱着眉道：“我们家的牌子如果在县里火了，你姐想毁婆家时就不消低声下气了！他们也不会瞧不起你姐，不会给他神采看。”

胡小林踮着脚看了下，还没有安排招牌呢。他皱了下眉头，径直去了楼上。轻手重脚的推创办公室的门子。可谁知看了一圈儿，也没有看到郝蕾。

真是得寸进尺！再往前走脸都要贴上去了！郝蕾二话不说便揪住了胡小林的耳朵，咬牙切齿道：“小混蛋，你是不是想死？在楼道里，也敢跟姐开打趣，信不信我扒了你的皮！”

胡小林晓得父亲焦急的启事，跟母亲打了个号召，骑着三轮摩托车直接去了玉民县。他此次也没给郝蕾打电话，而是直接去了‘小菜一碟’。

“就算掉出来了也得再看两眼。”胡小林说着又往前凑了一步，脸上也挂满了坏笑。

要想制作卤鸡蛋，应抢先将洗洁净的鸡蛋放进净水里煮，开锅后小火五分钟便可停火，然后焖非常便可。用这类体例煮出来的鸡蛋，火候恰好，能够最大限度的保存鸡蛋的营养，口感也恰到好处。

特别是她的大和顺，格外惹人谛视。

“爹，您别这么严峻！咱家的熏肉和熏鸡在县里卖的很好。”胡小林安抚道。

“如何没在呢？莫非出去了？”胡小林自言自语的嘀咕了两句。便筹办给郝蕾打电话。可谁知就在这时，后背被人拍了一巴掌。

“蕾姐，我实在有点远视，离的远了看不太清。”胡小林说着还揉了揉眼，“你别动，我得细心看看。”

因为触及到蘑菇熏肉坊的名声，胡树祥让崔淑芬在这边做的晚餐。乃至就连用饭的时候，都看着表，恐怕时候太长，影响了卤鸡蛋的口味。

又换了一锅净水，胡树祥才将料包放了出来。等开锅以后，他让胡锦飞把贴上芹菜叶，勇纱布裹好的鸡蛋放出来又煮了五分钟。

又颠末两次实验以后，卤鸡蛋的味道终究被调剂好了。胡树祥亲身选了十颗光彩都雅，个头均匀的卤鸡蛋放进塑料盒里，递给了胡小林，还催促道：“从速拿给郝蕾瞧瞧，如果能成的话，咱这就让人完工。”

煮制卤鸡蛋的汤料则有胡树平和胡小林亲身完成，这敌技术人来讲是秘方，不能别传。特别是各种配料的比例，绝对不能被外人晓得。也恰是如许，中原国才呈现了甚么‘传男不传女’、‘传内不传外’的端方。

“您想咋办？”胡小林扣问道。

“你想让阿谁整天把城里人挂嘴边上的李建鑫瞧瞧咱家的本领？”崔淑芬迷惑道。

停火以后，便是冗长的等候。要让卤鸡蛋充分的接收汤料的味道。当然，也不能接收的过量。

“看甚么看，再看眼睛就掉出来了！”郝蕾话是如许说。不过却用心停止了身材。作为一个三十多岁的女人，她对本身能有如许的身材而高傲。

胡小林递给父母一块儿，才拿起来尝了一下。胡树平和崔淑芬也当真的咀嚼起来。半晌以后，一家人都感觉口味略微淡了一些，而汤料的味道则恰好。