第五十二章：参观学院[第1页/共2页]

叶默明天刮洁净了胡子，看上客岁青，不到三十的模样，笑着点点头：“艾玛呢？”

阿娃和劳伦一人拿着一把剪刀，在给葡萄树抹芽。

“传授好，叶大……叔叔，好。”

叶默点点头：“我们酒庄的葡萄园将采取传统的莳植体例，需求更多的员工。”

“为甚么？”詹姆斯非常不解，按理说，利用机器能够节俭大量劳动本钱：“公道的操纵机器，和纯粹的传统莳植体例并没有太大辨别，乃至更优。”

初春，气候和缓，葡萄树抽芽早，有的已经长出了大片叶子。

“在上课。”阿娃看了看手机上的时候，道：“已经下课了，应当很快就会过来。我给她打电话。”

“传授……叶叔叔。”

科学研讨，这是一个非常奇异的话题。

但是，起首要明白一个定位的题目。

“请。”

“NO。”叶默点头，道：“计谋合作就算了。我的橡木只是小酒庄，攀附不起。最多，我们建立起练习生合作干系。”

詹姆斯聘请两人坐上电动观光车，道：“现在，大四的门生根基在外练习。”

叶默絮干脆叨了好久，这是真事，给了叶默很大的震惊，也因为如此，在橡木特级园的办理上，叶默才会要求极限的完美。但愿本身的酒庄也能具有本身的文明。

戴维斯葡萄莳植与葡萄酒学院非常短长，在加州葡萄酒行业有举足轻重的职位，乃至说如果没有戴维尔葡萄莳植与葡萄酒学院，能够就没有加州葡萄酒行业现在的兴旺生长。

第三站来到学院葡萄园区，竟然带叶默来到了艾玛他们承包的园子。

“她是我的教女。”

学院另有本身的酿酒厂。晓得叶默对戴维斯很熟，观光的第一站便是酿酒厂。这里有先进的主动化车间，也有传统的酿酒坊，但是所用处地并不大。

詹姆斯是一名学者，传授，也常常下葡萄园，但要说葡萄园里的事情，叶默能够把他掰懵逼。

如果在本身的庄园里，如许环境必定不被答应的。另有，修剪口也必须涂抹愈伤防腐膜，这两个门生将这道工序也给省去了。倒是不能说错，主如果标准不一样。不过，暗语不平的处所必然要涂抹愈伤防腐膜，不然极轻易滋长病菌。

“不消。”叶默摆了摆手，道：“我和詹姆斯传授只是过来观光，很快就分开。”

叶默捏了捏鼻梁：“按照我小我的经历。葡萄园办理不但仅是为了出产，它本身也是一门艺术……这话我是从贝瑞特密斯那边听来的。我曾经和她有过几面之缘，也就教过葡萄莳植园方面的题目。她说，机器是冰冷的，人是有温度的，葡萄树是冰冷的但它和人一样是有生命的……实在，我开初并不明白这句话的意义。一向到我建立绿意葡萄园办事办理公司，再次见到了她，受邀观光了啸鹰园……”

詹姆斯对传统莳植形式很感兴趣。

近几年，纳帕谷的用工本钱进一步进步，很多产区正在转型，但是被一些资深葡萄园办理者抵抗，也有很多酒庄是顺从的态度。

对浅显酒庄而言，这当然是功德。但对橡木酒庄来讲，这就是‘自掉身价’。

在葡萄园里事情的是阿娃和劳伦。

詹姆斯还是聘请了叶默观光学院。

计谋合作，由学院来指导酒庄酿酒和葡萄树莳植。

“十一点过了，要到午餐时候，无妨多待会时候。您也帮手看看她们的事情如何，指导指导。”