第二十八章 磨豆浆[第1页/共2页]
一粒粒大豆从石磨的磨眼中滚入磨膛,在石磨的转动下,化成奶红色的豆浆流到磨盘上圆形的凹槽里,再从凹槽的缺口处流出,流到下方的陶盆里。
“恰是。”豆浆啊,他肖想好久了。只是一向没有找到石磨,本来觉得战国还没有石磨,没想到竟然也有,只不过提高率并不高。白晋至今才看到一个。
“好咧。”大汉扫了孙宾一眼,利落地翻墙出去。
“帮手?不会是叫我们帮手煮东西吧?”张仪问。他对烹调完整不在行。
“孙师兄,拿到麻布了没?”白晋的声音在内里传出。磨完豆浆,该要把豆渣和豆浆分离开来了。
为了煮这些大豆,醢稷动用了好久没用过的大鼎,这鼎立起来将近有半人高,三足圆腹,是一个陶鼎。
“我是来买醢的,你又是何人?”大汉粗声道,刚才还没真正打过照面,他就已经晓得内里的人是个硬茬。
把大豆倒进陶鼎,插手水后,醢稷便在鼎下烧起火来。这么多的大豆,没几个时候估计不会把大豆煮熟。
“哦,你是说硙?不过石磨这个称呼也是挺贴切的。你用它来何为?磨这些豆?”
“尔是何人!”大汉脱口喝道,醢老丈果然是碰到了入室抢窃的能人?
“一下子泡太多了,甑装不下,只得用鼎来煮。”醢稷擦了擦额头上被火逼出的汗,“只要大豆熟到必然程度便可,是否如此?”醢稷有些担忧地问。常理来讲要蒸熟,但醢稷可不是墨守陈规的人,他晓得变通,正因为此,他才成为了一个制醢大师。
“好,你等等,我去叫孙宾来。”张仪甩了甩袖子,跨出门去。
“用石磨磨些豆浆。”白晋指了指石磨。
“能够了。”白晋点点头。
“老丈,有人买醢。”孙宾悄悄推了推冒死睁大眼仍不肯睡去的醢稷。昨晚忙了一早晨没如何歇息,年纪大了,便有些熬不住。那头点得都让人担忧下一秒他就会栽到地上去。
“快了。”白晋将最后一把大豆放入磨眼。至今为止,就已经有四大陶盆的豆浆了。
“熟了便可,最首要的还是让它发酵胜利。”白晋俄然有些明悟为甚么醢稷要一下子煮那么多大豆了,他是想一下子进步大豆的发酵率。
砰砰砰地敲了一通,内里涓滴没有反应。男人皱了皱眉两道浓眉,这醢老丈莫不是出了甚么事?怎的半天都没来应门?年纪大了没小我照顾公然不可。
“那就先把这些浸泡好的大豆抬出去。”白晋抬起竹筐的一边,和醢稷一起把足足有大半筐的大豆给抬了出去。
“不是豆饭是甚么?豆羹?”张仪摸着下巴想了想,他实在想不出大豆还能做出甚么来。
“醢老丈,我来买醢了,快快开门!”
“呼呼,小师弟,另有多少?”孙宾临时分开一下后,苏秦和张仪就只能一起鞭策石磨。他们此中一人也能够鞭策,但速率太慢,不像孙宾般磨得嚯嚯有声。两人不由有些佩服醢稷,想不到一把年纪了还仍然孔武有力啊。
“在内里的架子上找找。”醢稷不耐烦地挥了挥手,他现在一门心机都在酿造酱油上面。
男人停好牛车,兜到醢稷的院墙下,双手按住墙头,微一提气,便要翻墙而过。但就在他纵身之时,一道劲风忽地劈面扫来。男人赶紧放手落下,扑的一声,几块泥土被劲风从墙上扫落下来。