396.第396章 有美食才叫过年[第1页/共2页]

府里年夜饭的风俗是在二更前结束宴席，然后主子们在荣恩堂坐到半夜，百口再吃一顿交子，等老太君发过压岁钱后大师才闭幕，各自归去歇息，情愿熬夜守岁的就熬夜，熬不住的就睡觉，乃至各房都预备好了整箱整箱的烟花，供熬夜的人打发打盹用。

用酒坛子盛装的福寿全最早上桌，每一瓮汤里都有几枚鸽子蛋，按每桌人数刚好一人一个，喝完了汤才开端正式上菜，为了不叫二夫人干巴巴地坐着看家人喝汤，白蔻单为她做了一盅鸡豆花，汤里也有一枚鸽子蛋。

三夫人喜笑容开，向婆婆连连伸谢，三老爷也忍不住空中露对劲之色，媳妇这一手情面本领做的是真好。

东厨房里忙得热火朝天，统统的灶头全数生起旺火，崔林最善于白案，他一小我单管白案灶房，曾珠和黄大海两小我在红案灶房，一人办理一半的灶头，盯着厨子厨娘们好好做事，白蔻只卖力烤炉和巡查。

老太君欢畅地哈哈大笑，看着白蔻先盛了半碗清汤放在她面前，接着白蔻绕桌子行走，遵循长幼挨次给老爷夫人们盛汤，当轮到二夫人时，二夫人因为忌口，闻着汤香却只能摆手不要，白蔻就超出她接着给三老爷和三夫人盛汤。

第二天，庞妈妈把老太君看过的除夕宴菜单还给白蔻，上面没有窜改，照做就是。

忙成如许，白蔻也没误了钟鸣院的差事，就仿佛她真的有三头六臂普通，在她卖力的范围里，没有甚么疏漏能从她的眼皮子底下被忽视畴昔。

房门没闩，大师收支来发明床帐拉着，衣架上胡乱搭着脱下来的衣服，鞋子脱得东一只西一只，可贵一见的各种混乱，晓得明天一天她必定累坏了，世人放下甜羹蹑手蹑脚地就都撤了，没有唤醒她起来吃东西。

在这严峻又忙而稳定的节拍下，辞旧迎新的除夕日终究到来，白日统统男人去祠堂祭祖，女人安插荣恩堂，各种张灯结彩，掌灯时分，挂着的统统灯笼全数点亮，几处职位首要的正院里亮如白天。

院里噼里啪啦的又开端放鞭炮和烟花，热热烈闹地玩闹了一通后，除夕宴终究散场。

的确俗不成耐。

当东厨房的灶头连续熄了火，用来守岁时摆桌的生果零食端了出去，从拂晓燉福寿全时开端，一向劳累到现在的厨子厨娘们累都快累垮了，而有家室的又忙着换衣服回家跟家人共度新年，留下的单身厨子厨娘要卖力清算善后，因为就连杂工在后街也是有个小窝的。

正房里以往封闭的闲置房间十足打扫一新安插成了餐厅，把统统人都包容了出来，各有各的位子，比前次试吃海鲜宴时坐得宽广多了。

（作者的话：大师国庆欢愉！假期哈皮！！！）

白蔻把菜单拿去东厨房，开端除夕宴之前的倒数计时。

白蔻按部就班地用了两天时候做各种筹办，还腾出一个军刀酒的酒坛子，从起床起就开端燉福寿全这道汤，一向燉到晚餐上桌，并且是她亲身端上老太君的饭桌，当着统共这七位大主子的面，揭了盖子，撕了封口的荷叶，一股异化着酒香的鲜香气跟着滚烫的热气向着世人扑鼻而去。

世人的喉头情不自禁地高低滑动，只顾着深深的深呼吸。

快半夜时，荣恩堂的茶水房开端生火煮交子，实在就是饺子，荤的素的各种馅，内里还掺杂了很多独特饺子，酸甜苦辣的怪味饺子都算小意义，馅里另有包小款项儿和小银钱儿，包饺子的时候大师都在笑说千万别崩了牙。