1.第1章 试用期的学徒们[第1页/共2页]
“多谢小茜女人,多谢女人。”温谷山拱手伸谢,口气和手指上残留的烟味让小茜悄悄地蹙了一下眉毛。
温谷山作为厨房总管,他只给老国公和老太君烧菜,老国公现在归天,他就只需奉侍老太君一小我,但长房那边的任何叮咛他都不敢怠慢。
“谁不想上灶呢……”宛秋和鲁豆豆头抵着头,唉声感喟。
两个月前府里从分歧的厨师学坊买了二十四个优良苗子返来,说是要从中再遴选出最好的用于弥补厨房人手,但是学徒们却一次上灶的机遇都没轮到,两次考核都是考根基功。
白蔻低着头,在内心细心地数着念出来的每一个名字,当听到本身的名字时,恰好数到第六个数。
大夏朝,元启二十五年,仲春三月。
温谷山持续念驰名字,白蔻也持续数着,但数到第十个名次她就不再数下去了,排在十位今后的,鄙人次考核时想进位挺难的,根基上有望了。
至于那十小我,又男女分边各自会商,忧心忡忡,不知下次考核是否能突入终究的六人名额。
名单念完,胖墩墩的厨房总管温谷山把纸卷好,然后风俗性地抽出腰间长烟斗握在手上。
“这两次考核,考的都是根基功,大师程度相称,比来比去都差未几。”春秋最小的肖玉轮还是儿童模样,嘟着嘴,看着调皮敬爱。
府里的烤灸房除了在天冷的季候用于烤羊腿烤羊羔以外,还卖力制作各种烟熏肉烘烤腊肠,但在别的季候根基上就是大门舒展,可贵一用,这会儿三少爷说要吃烤肉,管事们天然起首呼喊杂工和学徒打扫这个小厨房,预备柴炭,洗濯烤肉东西。
总管和管事们一走,二十四个学徒就分红了泾渭清楚的两个群体,一边是另有但愿的十小我,一边是前程未卜的十四小我。
“对了,另有,少爷早晨想吃烤肉,你们好好做,他可贵说想吃点甚么,你们别又搞砸了,大夫人可会活力的。”
他们这些学徒,八九岁的年纪被卖退学坊,现在都十二三岁,乃至另有十四五岁的,学艺时候少说有四五年之久,论厨艺根基功,个个都不在话下。
“如果能让我们上灶就好了,在灶台上真刀真枪地比一次。”白蔻望着红案和白案两个厨房悠然说道。
丫头们放下食盒回身就走,不与厨房世人多说甚么,唯独一个十四五岁的美丽丫头没走,她眼睛一扫,先前在茶水房里歇息的总管和管事们立即走了出来。
“是么,本来是库房的原因,那就算了,我归去会向少爷申明。”
白蔻看着院子里三五成群聚在一块谈天的学徒们,内心对厨房现在的安排非常不解。
“哎哟,小茜女人,但是三少爷有何叮咛?”
这是这批新来的厨房学徒第二次考核了,晔国公府内不养闲人,等下个月第三次考核结束后,就是决定他们这一群人终究运气的时候。
小茜再也忍耐不了温谷山身上的异味,说完话掉头就走。
“你们都是各学坊最超卓的学徒,这两次考核的分数实在都咬得很紧,给你们打分真是绞尽脑汁,下次是最后一次考核,此次排前十的好好尽力,不要松弛。”
“哎呦,那八成是库房给的糖不对,他们仿佛说是换了家铺子买糖。”
烤肉要用到烤炙房,这个东厨房大院专给主子们做饭,除了红案和白案房是两间最大的厨房外,别的另有好些小单间用于制作特别的食品,厨子们要做甚么秘方新菜也有独立小灶间能够关起门来渐渐揣摩。