第94章 接盘侠[第1页/共3页]

满仓扔下笔，吓得往陈氏怀里直躲，哆颤抖嗦隧道：“娘，是，是，是他们……”

煮熟的黄豆拌上炒面平铺在匾上，再折来香蒿，谁能想到这秘制黄豆酱的关头是这香蒿呢？这类带有刺激气味的植物能够掩蔽黄豆发酵时的臭味，更能够使香蒿气味渐渐融进酱里。

“天啊！”

那是各种氨基酸异化给味觉带来的幻觉。少了发酵的酱就少了鲜美的体验，以是中国的酱重在发酵。

也不难过了，拉着杨满月细细说这些事，紧紧地记在内心，筹算回京去来个一鸣惊人，然后胜利引发姑母重视，让他好披甲上阵，学那戚继光成为一个大豪杰。

杨满月见他不语又轻笑了起来，“若不是替满月寻得一门好夫君，李家如许的庞然大物那里敢招惹？被欺负就欺负了，名节毁了命还在。咱泥腿子命贱，被人踩也是应当的。现在可好了，得亏您给满月寻了个好人家，来而不往非礼也，先恭贺叶老爷喜得孙婿了。”

弄好了饭菜，梅小友陪着满月去王家村。

叶戚冷哼一声，“杨满月，你莫要太对劲。这步看似你赢了，却也获咎了李家。你那点把戏李老爷内心跟明镜似的，我怕你到时哭都来不及。”

见到豆子与香蒿上已长满了白毛，她便取来水缸，把捂好的豆子放出来。再把辣椒，花椒，八角香叶等物细细磨碎，一层豆一层料与盐，最后用沾水的纱布盖上。等过些日子，趁着太阳大好的时候再把豆子倒出来暴晒，等再放归去时，再加些萝卜片，等起缸的时候，那萝卜片的滋味比酱还好。

做完这些，又忙去弄午餐。满仓很聪明，学东西很快，也刻骨，王志对他对劲极了。教得东西也多了起来，现在学业重了，总要到下午才返来。

“是谁啊？！”

“国之兴亡，匹夫有责？”

黄豆酱的发酵非常首要，她得不时重视着，这不像西方的果酱，蛋黄酱。那些都贫乏深度发酵的环节，与中国的酱分歧。中国的酱都需求发酵，各种庞大的菌种在此过程中复合，获得了一种叫作“鲜”的味蕾体验。

徐远猛地一拍桌子，“乃父是大贤啊！如此大贤竟驾鹤西去，实为可惜！”

过了两日，这日刚收摊返来，才把灯点起却闻声内里传来一阵急.促的打门声，“满仓，满仓，大伯与大伯母来看你们来了！开门，开门！”

“那满月就等着功德临门了。”

自打出了李慧娘那过后，每次送饭梅小友总会护送。阿谁李慧娘心机暴虐，这回吃了个大亏，恐不会善罢甘休，还是谨慎为妙。

忙低下头，脑筋飞速运转着，再昂首时，已规复了安静。

当真算不得希奇的事到了明朝人这里，却成了惊天之语。

杨满月一头雾水，可直觉门外的人是来者不善，而陈氏与满仓显已是知是谁。

又是几番你来我往的叮咛，最后才相互施礼挥手道别。

等发酵完成了，刺激的味道没有了，完整调和融会进酱里，所谓秘制偶然实在真得就是如许一个小法门罢了。

满月这般一说，只觉见到本相了。

走到院子里，酿的黄豆酱已长出了白毛。想起体系给的配方，她不由抿嘴一笑。

路过李家时，见叶戚从里头走出来，两人四目相对，眼里都闪过了一丝说不明道不清的情感。

可杨满月倒是不肯再多说了，总把话题扯开，见徐远逼得紧了，再秃噜一两句。