第一二二章 泡菜背后的文化[第1页/共3页]

“这是我的作品，至鲜泡菜。”朴胜利一样呈上了一个托盘。

“这个，二者有甚么关联吗？”主持人明显还是没有搞懂李清尘的意义。

“好了，我的作品完成。”朴胜利做完这统统，然后终究举起了手。

“就如同我之前对于韩国拌饭的了解一样，我感觉一道泡菜选用了如此高贵豪侈的质料，实在是有违泡菜的意义。”李清尘顿了一下，然后持续说道：“实在我们都晓得韩国泡菜最后的用处是因为韩国的地盘贫乏，在过冬的时候为了储备蔬菜，从而渐渐生长出了泡菜，当然，也有人说泡菜是从中国传播畴昔的。但是不管如何样，最后的泡菜是为了糊口，但是朴徒弟的这个，我感觉是有些过于豪侈了。”

“铛！”主持人用小锤子敲响了一面小铜锣。

“李清尘徒弟，叨教你现在这么落拓，是不是已经完成了比赛呢？”主持人上前问道。

“这个啊，很简朴啊。”李清尘惊奇的看了一眼主持人，然后说道：“泡菜起首是需求发酵的，在做泡菜的时候，普通都是要用老泡菜卤做引，然后再用重物压住，将白菜内部的汁液挤出，充分异化发酵以后再浸满白菜。”

“叨教朴徒弟，你刚才听到了李清尘徒弟对您这道菜的评价了吗？”主持人将话筒递给了朴胜利。

“好了，两位尝尝我们选手的菜式吧。”朴正载不等两人发作，就岔开了话题，然后带头夹起了一片白菜放进嘴里，然后暴露了享用的神采。

“如许吧，朴徒弟你远道而来，是客，就有你先来吧。”老评委说道。

“这么一想倒也是。”主持人想了想说道。

“那么，接下来请李清尘徒弟来。”

“那么李清尘徒弟，你能看出这套容器的道理吗？它是如何能够使泡菜在这么短的时候内能够食用的呢？”主持人瞟了一眼朴正载，发明他没有持续说下去的迹象以后，仓猝又把话语权抢了过来。

起首两名中国评委夹起了李清尘的萝卜，放入口中悄悄咀嚼起来。

萝卜入口清冷，给炎炎夏季带来一丝清爽，微微咀嚼立马能够感遭到脆爽的萝卜在口中炸裂开来，全部味蕾都充满了泡菜汁的酸爽。

“并不是如许，我只能说没有哪一道菜是十全十美的，朴徒弟的做法在我看来还是是瑕不掩瑜，很多设法都是很有创新性，让我面前一亮。”李清尘笑着说道。

主持人的内心也是悄悄摸了一把盗汗，如果朴正载和李清尘两人杠起来就好玩了。

时候一分一秒的畴昔，李清尘没有涓滴担忧，毕竟成品是已经做好的。

“好的，上面请我们的评委们咀嚼。”主持人咽了一口口水，然后说道。

“好的，那么我们就等候最后两位的表示吧！”主持人只好这么总结了一句。

还未放进嘴里，浓烈的虾蟹的美味伴跟着一股淡淡的清甜扑鼻而来，放进嘴中，顿时味蕾炸开，感受着充满全部口腔的美味，然后略微咀嚼，白菜中的鱼翅汤汁伴跟着泡菜汁喷涌而出。

“酷热的夏天，却感到一阵清冷的轻风吹过，像跳进了小溪中感受着喝水的清冷，但是最后却发明本身置身于广漠的陆地中，感受着彭湃的波浪鞭挞在本身身上，这感受，太奇妙了。”那名年纪较老的评委也忍不住赞叹道。

“这么说这是个败笔？”主持人眼睛一亮，仿佛搜索到了甚么卖点。