第99章 失传的豌豆沙[第1页/共3页]

“这个啊，但是我们家家传的小吃，叫豌豆沙，当代的妃子们都很喜好呢。传闻之前天子带着妃子出巡或者微服私访的时候，都会来我们祖上的铺子里买呢！”

“阿婆，您给我们讲讲，豌豆沙到底是如何失传的？”

“那给我来三份！”李飞放动手上的东西，蹲在阿婆的篓子跟前，猎奇地闻了闻。

“就现在的这个豌豆沙，也只是家里幸存的长辈们，按照当年的回想一代代传下来的。到我这里，能够只获得非常之一的真传。”

“你咋晓得我就是加了这些？的确没有过筛……唉，难怪现在的口感跟畴昔祖上真正的豌豆沙.比起来，几近没人想起来，也没人爱吃了。”

“怪只能怪之前太红火了，树大招风。被朱紫们钦点过的小吃，红火得一塌胡涂。但是这统统红火，都泯没在建国前的那些毫无人道的打劫中。”

“阿婆做的豌豆沙里还加了红枣粉对不对！”

“那厥后呢？”他实在是猎奇得不可，持续诘问。

前不久还碰到一个对食品很有见地的唐绍轩呢。

“在这里摆摊，也是因为祖上店铺的旧址就在这四周。只可惜我技艺不可，做好的豌豆沙也没几小我买，现在的人都忙，我那孙子也好久没回家了。”

跟这个天下的小吃比较，这道豌豆沙算是中上程度。他现在的五感易于凡人，能等闲咀嚼出食材的口感和制作程度。

“尝尝？”阿婆也拿出一块，谨慎翼翼地朝嘴里送。

阿婆眼中一层薄薄的水光，声音颤栗。这些畴昔的故事，原觉得没人感兴趣，没想到面前这个小伙子倒是个猎奇的。

李飞上前问道：“阿婆，您卖的这是甚么？”

中间两人早都吃完盒里的糕点，肖军还是喜好像铁板鱿鱼那种劲爆刺激的小吃，而林清雪脸上尽是冷傲。虽说口感略显粗糙，但瑕不掩瑜，红枣和豆沙的连络没想到口感这么好入口。

见李飞等人像是生面孔，便出声提示：

听到这个说法，李飞震惊不已，他还是第一次传闻这个天下关于美食的畴昔。

“怎、如何了？”

“小伙子，在这里摆摊，不好卖的，趁现在还没开端，换个处所吧，老太婆我也要走了。”

阿婆见李飞问她卖的东西，愁苦的脸上绽放了一丝笑容，皱纹都比刚才伸展了些。

“阿婆，那这么好的东西如果不能再被大众吃到，好可惜！”林清雪作为美食博主，也有些唏嘘。

阿婆顿了顿，声音规复了些。好不轻易有人听她讲这些畴昔的事，便翻开了话匣子：

“建国后，我尝试汇集畴昔的质料，想着复原祖上的技术，乃至还找过当时吃过豌豆沙的人，可惜啊，他们大多数人都在战乱中流浪失所，要么早都故去。”

咬下一口，不像设想中的软糯，李飞持续咀嚼，还吃到了红枣的味道，只不过跟豌豆融会得不敷好，显得很高耸。吃完手里的一块以后，也找到了此中的关头题目。

“小伙子，感谢你的安抚和美意。看来豌豆沙的光辉汗青，就要到我这一代灭亡了。”

一道精美的糕点小吃，在战役年代的确微不敷道，但眼睁睁看着那些精美甘旨的小吃失传，也的确是令人痛心。

见阿婆满脸回想，李飞也起了猎奇心，他随口问道：

“小伙子！”阿婆俄然大呼一声，给李飞吓一跳。

“还真是用豌豆粉做的？加了白糖，桂花……”