第148章 你小子是不是故意躲懒呢[第1页/共3页]
“兔肉就是有如许的魅力,高蛋白低脂肪,能将香料的搭配阐扬到最大。就合适做得口味重点,不过,它也能够有糖醋口味,等转头忙完我再尝尝。”
“师兄,我真不是找借口,你信赖我……”刘斌斌都快哭了,也不晓得是辣的还是急的。
李飞看着刘斌斌被他吃得死死的,今后这两人另有得闹,便站了出来:
本来绵软的兔肉经太高温热油的加工,逐步变成刚正的肉块,而油的色彩也愈发清澈,此时再倒入八角桂皮香叶陈皮等香料,再插手七星椒段,持续小火炒制。
刘斌斌舔了舔唇,早都把刚才嘴巴里念叨的“果断不吃”四个字抛到脑后,早早将洁净盘子端着在中间等着。
李飞将炒好的兔肉倒入盘子,唐旭兴冲冲地去拿筷子。
这还是之前买鸡汤配料药材的时候他发明的,同时还发明了好几种香料,也是荣幸。
紧致精密的兔肉颠末煎制,一点也不柴,一口咬下去满口浓香。
说话间,满屋充满着香辣味,火关掉以后又插手白芝麻、白糖及辣椒面、藤椒面等调料,持续翻炒均匀以后,便能够出锅了。
一听这话谁还能坐得住?在刚才连环香味的打击下,刘斌斌都快想不起来小时候养的乌黑宠物长甚么样了,面前满是焦黄喷香的兔肉块。
想到唐旭还在虎视眈眈,刘斌斌又转畴昔对着他道:“师兄,前面的这类脏活累活都让我来,我力量大!”
“橘子皮竟然用处这么大?”唐旭实在是佩服李飞的脑洞,这类别人会抛弃的东西,他咋就想着用来做菜?
植物爱好协会不会找上门吧?
嚼劲实足,越嚼越香。因为煎制时候较长,兔子的小骨头都酥脆了,还真应了之前那句话,香得连骨头都能咽下去。
“哈哈,吃吧吃吧,的确是很香,你能降服内心的停滞那更好了,兔肉但是有很多种吃法,我刚还替你遗憾呢,现在看来,你的童年暗影应当是忘记了。”
李飞是至心嘉奖的,要晓得,在他面前,这个天下就相称于美食荒凉,能通过闻味道就肯定食材还能进一步肯定插手食材的感化,就已经是金字塔顶真小我了。
“那我就不客气了,师父!”唐旭本来就馋得不可,屁股都没挨着凳子,抄起筷子先来了一块小腿上的肉。
李飞摆摆手,从速打圆场:
李飞随便朝刘斌斌那边扫了一眼,面前的气象差点没给他筷子惊掉。
唐旭本来不太喜好吃辣口的,那东西太刺激了。时候长了,对于他的味觉会有影响,直到吃到真正的辣口味,才恍然发觉,甚么辣不辣的,好吃才是硬事理。
“师父,这软糯的兔肉做好了竟然是如许的霸道口味!呼呼呼,好辣好麻啊!”
“来,大师先试吃一下。”
中间的两人大气都不敢出,伸长脖子目不转睛盯着锅里的肉。
“你小子?不是不敢摸兔子吗?咋吃的时候一点不见你惊骇?”唐旭一把抓过盛兔肉的盘子,护得死死的。
想到刚才刘斌斌对兔肉那么介怀,李飞在内心冷静给他道了个歉,这类心态就像把人家宠物狗给宰了还在仆人面前吃的那种感受,莫名心虚。
李飞将锅里的提香四件套不断地翻炒,直到焦黄后捞出,再将之前腌过的兔肉丁倒入锅中,小火不竭翻炒。这个步调最为关头,要将兔肉里的水分全数炸干,才气将香味激起出来。