第47章 切磋[第1页/共2页]

面对如此自傲满满的刘培南，陈瑾也来了兴趣，点了点头，承诺下来。

最后将冰镇过后的肉块放在盘中，淋上秘制的酸辣酱。

陈瑾呈现在他身后，冷不丁地来了句，“本来前天来我店里用饭的人，就是刘大厨你呀，我当时还感觉阿谁背影挺熟谙的呢。”

说完，他拿起筷子夹了块放嘴里。

“一言为定！”

这类制作体例，就连他这个老油条都不晓得。

他从没有想过，陈瑾的刀工，竟达到了如此高超的境地！

只见刘培南抓起台边的锅铲，一把指向陈瑾，“来，和我参议一下，我们各自煮一道特长的菜，相互咀嚼，如果你输了，你就要将净水白菜的制作体例一五一十全数奉告我！”

其味道，难以描述，酸中带辣，辣中带甜……口味极佳。

陈瑾站在一旁感慨道。

陈瑾略显难堪地笑了笑，“不美意义刘大厨，我们现在已经打烊了，再说，这厨房重的……”

制作好主菜后，刘培南又端来半个冬瓜，开端停止雕镂。

十来秒的工夫，一朵朵由冬瓜制成的小花落在了盘边沿。

“名为，人间炊火味。”

“你是要做甚么菜？”刘培南将陈瑾的行动看在眼里，收回了疑问。

可在刘培南眼里的，只不过是一间浅显的厨房，并没有甚么特别之处。

说完，陈瑾抓起一块牛肉置入砧板，快速抽出菜刀，以缓慢的速率停止切动。

“那么，就到我来做一道菜给刘大厨尝尝了。”

“用二者温差来保存肉质的口感和味道，使得表皮变脆……不愧是刘大厨，能够利用出如许与众分歧的做法。”

陈瑾一下就明白了，内心不由得乐呵起来。

他堂堂南阳市的良庖，大大小小的赛事都插手了个遍，并且都还获得名次！

“现在你就来试吃一下，看看作得如何？”

本来是为了这件事！

这算不算得上是一种排面了呢？

这道菜能够说是他的招牌菜了，制作不算困难，但必必要包管每一个步调的精确，不能够呈现一点点偏差。

被戳穿的刘培南只感觉脸上一阵滚烫，但很快沉着下来，回身看向陈瑾。

刘培南暴露必胜的浅笑，“曾经在大赛上面，我就是用这道菜征服了评委，也缔造出了最快制作时长的记载。”

“做好了，南阳酒楼的名菜，咕噜肉。”

“少废话！”刘大厨从墙上拉下围裙自顾自地系了起来。

河粉？

“但是，如果是刘大厨你输了呢？”

随后他在一旁安排一盆装满冰块的盘子，将油炸好的肉块敏捷置入此中，停止高温措置。

陈瑾挠头笑了起来，“阿谁，实在也没有甚么法门，就只不过是浅显的做法罢了，刘大厨多虑了。”

“那天吃了你做的菜后，我一向都在想，你到底是如何做的？”

速率之快，让他高低律动的右手，几近能看到残影。

陈瑾淡淡地笑着，系上围裙后，走到冰箱里，拿出了一包河粉。

陈瑾看着一头雾水，不明白这是要做甚么。

现在面对这一个小屁孩，他如何能够会输！

能够让一名良庖对本身的伎俩如此固执，想必是真的感觉那道菜甘旨。

他指了指中间的半开放式厨房。

紧接着，刘培南往锅里撒了一把油，将裹好蛋液的肉块安排锅中停止高温油炸。

第四十七章参议

一片片切得规律的牛肉片落入一旁的碟里，十来秒时候，便措置好了。