第218章 绝地反击[第1页/共2页]
油炸?
可……他又是若那边理掉这个题目的呢?
陈瑾只是浅笑,并没有任何回应。
“要断一根?”莫海半信半疑地夹断了此中一根面,然后抓起来,猎奇的往内里看畴昔。
在莫海这般倔强态度下,陈瑾也只是叹了口气。
这一看可不得了啊!
陈瑾并没有被莫海的严肃给恐吓到,淡淡的笑了笑,“评委们存候心,我并没有在这内里掺杂任何的面粉,统统正如同刚才你们所看到的,这是鱼肉所制作的面条,童叟无欺!”
莫海皱了皱眉头,心想着这年青人如何会如此气盛呢,可当他看到了面前的作品时,脸上神采却一下子僵住了。
莫海几近是收回了尖叫,他从速又夹了一筷子放嘴里。
那种丰富而细致的口感,几近是达到了登峰造极的程度!
“不不不!这不成能!”
“好!那么我倒要尝尝看,你这道摒挡到底有甚么奥妙的处所!”
“莫前辈,正如同我刚才所说,先吃了再评价好吧?”
这一看,可不得了,惊得他直接从椅子上站了起来。
毕竟,他们都对这一次厨王大赛里,最年青的厨师产生兴趣和猎奇。
曹民生实在是想不出来,陈瑾这个年青人给他带来的欣喜实在是太多太多了,每一次呈现老是能够让他感到惊奇。
第二百一十八章绝地反击
常常咬断一根,就会感遭到别的一根在紧随起来。
台上,莫海还是是沉浸在本身的惊奇和不成置信当中。
“不过……”莫海脸上又暴露了一抹笑意,“你仿佛健忘了一点,面条本身最需求的是甚么……嚼劲,固然让你找到了体例将鱼肉牢固成面条的形状,但是就如许简朴地闪现上来,是必然会贫乏面条本身的嚼劲和口感的!”
如果说没有体例处理掉这一点的话,那么接下来讲任何好听的话都没有效,完整就是外强中干……
他急需求晓得,陈瑾是做了甚么才气够让这被油炸过的鱼肉竟如此的充满嚼劲。
但贰心内里的迷惑却始终没法被撤销。
这并非是质疑或者讽刺的语气,而是不成思议的语气!
“我记得刚才,你是筹算用鲶鱼的肉来建形成面条吧?”
就像是咬破了装满糖浆的果仁,那面条当中的口感,让他差点没从椅子上跌落下来。
都想着看一看,他到底能够拿出甚么样的作品,去征服评委。
就仿佛是被下了定身咒一样,涓滴没法转动。
陈瑾一再包管,这才让莫海停止了号令。
因为在咀嚼了一会后,一种奇妙的感受刹时从口腔内里发作出来。
在还没有看到作品之前,莫海早就已经给陈瑾判了刑,底子不会在乎他端上来的作品到底是如何样。
莫海楞了一下,从速用筷子夹起一根放在面前检察。
“本来如此,在高温油炸后,确切是能够让肉牢固下来,乃至于在沸煮后不会散开!这确切是一个很夺目的做法。”
台下,曹民生也不由得皱起了眉头。
哒哒哒……
因为在他面前,闪现的是一根根形状清楚的面条,完整没有他刚才说的那些!
但莫海心中已经有了答案了。
但下一秒,他却如何都没法转动。
“固然你的创意确切不错,但你可不要忘了,在高温沸煮下,鱼肉会散开,用来制作面条,会落空本来的形状,从形状上,就已经是失利了。”
因为,这在常理上底子不成能啊!只如果有一些下厨经历的人都会晓得,鱼肉成型以后,除非是停止油炸,不然……