第129章 执着的人[第1页/共2页]

由敌手给本身打分！这确切是一种比较新奇的体例。

这小子老是搞这些花里胡哨的东西……想要依托这些来哗众取宠是吧！那此次可算是栽跟头了。

不愧是吴徒弟！

“看来，你信心实足呢。”

作为一名大厨，并且是享誉海内的大厨，又如何会没哟打仗过粥类摒挡呢？

“放心好了，这是粥。”

冰箱内里的食材并不算多，但要用来制作一道美食也算是绰绰不足了。

起码对于现在的陈瑾来讲，他临时还没有经历过。

吴山海这边的制作已经是到了白热化，对于摒挡的把控能够说到了最关头的一步。

单凭他几十年大厨的经历，光是靠这些是绝对不成能在他这里获得高分的！

而最为首要的，就是味道与味道之间的对比不能够掺杂其他的成分，包管原汁原味。

熬制这一道粥，可不简朴，不但仅要措置好花甲螺内里的泥沙，确保不存一丁点杂质，也要确保此中的味道能够得以保存。

“时候限定一个小时！只要在规定时候内里完成摒挡，并且要获得敌手授予本身的打分！分高的才算赢！”

鲜，就是粥品最为关头的一环！

陈瑾所选用的食材，只是浅显的蔬菜，反观另一边吴山海遴选的，是半块用剩的猪肝。

“这是……花甲粥？”

猪肝粥，明目养胃，算是一种摄生粥，合用于各大师庭，小时候陈瑾也曾经吃过父亲做的猪肝粥，味道鲜美，滑而不腻。

想要做好一碗粥，最根基的前提不是看你插手多少豪华的初级食材，也不是看你熬制了多少时候，而是这一碗粥，是否够鲜！

第一百二十九章固执的人

起首感到到的是香气，是由芥菜和花甲螺糅合一起所获得的特别香味，像是在一刹时绽放那般，当即吸引住了吴山海。

因为两边的炉灶火候不一样，以是他这边必必要尽快完成才行。

而在一些酒楼内里，猪肝粥也和牛肉滑蛋粥一起，排在了头号位置，属因而粥类的龙头了。

各种粥品，能够说是游刃不足，手到擒来。

算不上宽广的厨房，此时成为了两人的决斗大舞台。

“好，那么废话少说，遵循规定，我们换着来咀嚼……你先来尝尝我的！”

他要做的，是一道本地比较驰名的摒挡，花甲粥。

没有评委，也没有现场观众！

明显是一块小小的猪肝，却能够达到这般前所未有的地步。

揭开盖子，面前的粥，让他一时候有些板滞。

看来吴山海已经有了本身的挑选，那么陈瑾也就不筹算持续张望了，他开端用心于本技艺头的摒挡制作。

可勺子在插入粥面的下一秒，当即荡起了一层淡淡的波纹，随即将粥给晃开。

不残留一丁点筋影响口感，也没有粉碎粥的团体基调，能够说这碗粥就是一件完美的艺术品！

这小子是如何做的啊？

“创意甚么的在我这里但是过不了关的，我要的是质量！味道如何才是霸道！”

粥入口的第一感受，确切是有些与众分歧，那奇特的味道仿佛在刹时分散开那般……此中当然会有猪肝的香味，但也能够吃到那分歧于以往的软糯感。

陈瑾再咀嚼第二口，这一次，猪肝的口感终究在他的味蕾上绽放。

两人一左一右，构成一种很奇特的画面。

吴山海说着，盛了一碗放在了陈瑾面前，“我所制作的猪肝粥，包管你之前向来没有吃过！”