第七十六章 暴风雨前的宁静[第1页/共2页]

“行了，多的我也不说了，免得你嫌我烦，不过下午的时候，你得好幸亏炉灶中间看着，你还得好好学！”

“哼！”

第七个菜香干就已经是决胜局了，如果白雨萱赢了，前面的草鱼都不消比了。

起首是草鱼的体型大，肉质细嫩，并且鱼刺较少，利用草鱼制作的酸菜鱼，刺少肉多、鱼肉鲜美、汤味浓烈。

最后，万泰清宣布终究的成果，在别人看来仿佛并没有甚么牵挂。

至于现在，还是先享用长久的安好吧！

万有道想着应当题目不大，大不了到时候跟客人说一声，少收几块钱就行了。

万泰清古迹般的竟然没有甚么废话，但是万有道并没有感觉是甚么功德，因为等会在厨房里那才是暴风雨啊！

草鱼体略呈圆筒形，头部稍平扁，尾部侧扁，倒是很好辨认。

草鱼又称白鲩，草根鱼，厚鱼，有道菜馆的酸菜鱼用的就是草鱼。

万有道无话可说，他找草鱼找了好几家摊位，不是卖完了就是已经翻白眼的死鱼，好不轻易找到一条活蹦乱跳的，不过少了三两罢了。

最后捏了一小块放入口中，因为香干是豆成品，实在现在已经是熟的了，只是如许干吃没太多滋味，不过试味吃一点点还是能够的。

“这一袋子香干是谁的？”

万泰清拉长了调子，然后看向万有道。

“哼！不过只是赢了一个菜并且，神情甚么啊！你也不看看道哥是谁兄弟！我道哥等会连赢两个菜！”

辨别草鱼的吵嘴起首是闻味道，闻味道主如果看草鱼是否有异味，新奇的草鱼只要一点淡淡的腥气，如果有异味那就是不新奇的草鱼。

“最后是察看草鱼的形状，安康的草鱼形状流利，而在净化环境下糊口的草鱼形状则非常奇特，有的乃至会呈现畸形。”

万泰清用手指悄悄挤压了一下香干，并没有液体排泄,然后又放到鼻子上面闻了闻，气味暗香滋味纯粹。

但是只要万有道晓得，是白雨萱真的很短长，没有体系，端赖本身的本领。

散装香干的保质期并不长，夏季能放个三四天，夏天最多也就能放一两天。

“这……”

然后，万泰清又拿起了别的一个袋子内里的香干，一样的操纵，先看色彩看形状，再闻气味，再试味。

“至于这香干……”

苏雅婷叉腰瞪了万大壮一眼，固然这一屋子都是万家的人，但是她一点都不怯场。

“那这一局是小道赢了，接下来是最后的草鱼！”

“小白女人选的鱼三斤摆布，恰好合适做酸菜鱼，至于……”

“韭菜实在没有甚么可比性，不太小白女人的黄叶子更少，以是就当是小白女人赢了吧！”

万泰清试味可就不需求像万有道那样尝了一口又尝一口了，只需求小小的一块，万泰清就能清楚的晓得其味道。

“有些许酸味，不是很重，倒是不影响利用。”

“小瘦子！看吧！还是我家雨萱更短长吧！”

做菜是如许，不管是甚么菜，最起码当厨师的你得吃得下，才气做给客人吃。

“至于小道的，其本色量上跟小白女人的差未几，不过就是鱼略藐小了一点，最多也就二斤七两，到时候杀了掏去内脏就更轻了，客人吃了会亏损的。”

“那现在我宣布，你俩的比赛，是小白女人得胜了！”

三个菜打平，再加上一胜一负，现在白雨萱又赢了一个韭菜，只要白雨萱再赢一个菜，这场比试就结束了！