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第82章 文思豆腐[第1页/共2页]

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观众席上,一个观众拍了拍中间的观众,然后贪婪的连吸几口冷气

那人卖了一个关子,在世人不竭催促下,才缓缓说道。

“如何样?”

“那道菜,但是在豆腐上画画。可张凡画得那叫是一个栩栩如生啊。”

肖老望了世人一眼,兔子般的飞速溜到了对战区。那速率,的确了!

“兄弟,你能够呼吸了。”

他连谁抽中了都不晓得。

残剩的评委们这才重视到,下去四个评委都返来了。

张凡刚一开口,观众们就开端阐发了。

肖老弥补道:“他们碰了,不过影响不大,归正只要他们两小我比赛。”

评委们笑着说着。

方灿灿也淡然一笑,稳了啊,江山无恙这道菜,她可听江大爷夸过很多次。

同时,他也是对刀工要求最为严格的非遗菜系之一。

再舀上一勺鸡汤,倒入锅中,增加了香味,接下来要做的便是勾芡了。

可难就满在这切丝,文思豆腐切下来的丝要比针还细。总的来讲,这道菜就是豆腐切得越细越好。

它的做法看起来简朴,将豆腐与配菜切丝放入鸡汤中煮制。

阿谁评委刚要下去,被肖老死死的按下位子上。

角落里的肖老黑着脸,他又没抽中。十几小我,抽四个评委,他多次不中。

起锅烧水,放入蘑菇丝和竹笋丝儿,先煮一道,去除涩味。

等等,三小我,才下去三小我。

就在这时,事情职员走到了对战区,在张凡和白暮的面前,各自放着一块内脂豆腐。

这时,竹笋、青菜、蘑菇也被张凡切成了和豆腐丝一样细的丝儿了。

并且为了保险起见,他还厚脸皮的让顾云也抽了。

另一边,熬上鲜嫩的鸡汤。

此时,两人的文思豆腐都已切好,就像两团红色的花亭亭而立,悄悄地在水里盛开着。

“那可不必然,你们晓得不?张凡但是因为一道菜——江山无恙着名的啊。”

“你们感觉谁能赢?”

楚荧闻声这个题目,心中一动,豆腐在张凡手里可真是个弟弟。

张凡深吸一口气,左手手指按住豆腐,右手快速切着。

可顾云这小子竟然也没抽中,他想要故伎重施,可其他评委底子不给他这个机遇。

“两碗文思豆腐连配料一样,再加上一样的做菜步调,的确是撞的不能再撞了,我都思疑他们筹议好了。”

“两人做豆腐,我猜白暮做的是文思豆腐,这道菜,但是白家练刀工的首选菜。”

“你不去啦?刚好我去。”

可他们不能明说啊,肖老惹不起,许导又不管,他们这些小虾米只能装疯卖傻。

“那这么说来,张凡可要吃大亏。”

难不成是同一时候吸冷气的人太多了?

倒入青菜丝,很较着,青菜和鸡蛋丝都是用来装点的,就像蛋炒饭内里的葱花。

那人拍着胸膛吸了一口气,这才发明四周的温度俄然降落了很多。

有勺子背部不竭搅拌,直到能用勺子舀起一层黏糊糊的白膜时,这一步也完成了。

“评委是四小我,已经下去了四小我。”

“我都下去了,评委天然是我了。归正只要四个,你一向不下去,我觉得你腿不好呢。”

“为老不尊,不要脸的货儿。”

对于她来讲,她永久信赖张凡做豆腐的气力,玫瑰豆腐这道菜,永久能够撩动她的心弦。

“我还觉得就我不敢吸气呢?这也太炸裂了吧!我都惊骇我一吸气张大厨停了怪我。”

直到切完,他才猛吸了一口气,将豆腐悄悄的倒入水中。

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