第十一章 制作鲜肉丸[第2页/共2页]

“接下来，就是下锅的步调了。小汤别开仗啊，只倒水。”睿爷古怪的说。

“谁说没有啊！”睿爷扔来一个黑黑的东西。

“好，”汤火猜疑的承诺道。便稀里胡涂的拿起丸子陪三娘打来起来。

只见，案板上便如同起落机普通，案板面上缓缓升起一块鲜红的羊肉。

叫下魔毯上的妩妹，快速的搅拌着。

“你可看好了。”汤火叫来甜妹让她附体到随身的短木棍中，两木棍一动手，便化成一阵棍影。猖獗敲击羊肉，却见羊肉立马像变了模样普通。眨眼几下，立即皮开肉绽起来，本来紧实发亮的肉质与油脂变快速的炸开，敏捷的连络在一起。噼噼啪啪的声音，在河岸边响起。在汤火炉火纯青的伎俩之下，羊肉泥便快速的成型。

“睿爷，没有鸡蛋啊，你没有叫我买鸡蛋啊！没鸡蛋就没法成型啊！”汤火忧?的摸摸额头。

“只倒水，如何烧的的开啊！”汤火惊奇道。

这场景只破钞10分钟，便完工了。“睿爷这羊肉要如何包着没大块的豚鱼肉啊！”汤火看着如同拳头大小的豚鱼肉苦笑的说道。

“没甚么，等你吃过后就会说他好了。”三娘浅笑的说。

“豚鱼是属于肉汁饱满的肉类。浅显的切肉和措置体例。被前人以为是一种华侈，因而在几代的人发掘一尝试下有了一种风趣的措置体例。你先将你带来的羊肉切下充足的分量。然后将羊肉猖獗的桥打，等羊肉被你达成泥状时，放入葱姜。利用跳跳糖淀粉勾芡，快速搅拌，等搅拌后豚鱼插手此中等候非常钟。等这些步调后，我们在一起摔打。”睿爷一边将卷轴上的步调一一指给汤火看一边一一讲授给汤火。