第三十三章 寻找记忆中的味道[第1页/共2页]

“骗鬼吧！我们弄这类地蜂子如果没穿上几层雨衣，将满身裹严实，底子走不到五米以内。”

“拿点烟一熏不就行了。”看到收成如许丰富，五眼笑成一尊弥勒佛。

“这叫啥？这叫来的早不如来的巧！”五眼乐呵呵的将蜂巢抱起来。

“鲁大叔，你能大抵描述一下伯母之前做的炸蜂蛹是甚么味道的吗？”

“挂浆？”

“奇特，没找到醋啊，那酸味是从那里来的？”刘芒喃喃自语。

“等。。。等。。。”刘芒叫住了他。

“肯定，酸里带着甜，外皮又香又脆，这道菜我从小到大不晓得吃了多少回，又如何会记错？”

“就是用鸡蛋液加淀粉在蜂蛹上裹上一层浆液。”

“小五，去打水来，先把厨房的卫生搞一下，我来筹办食材。”

“绝对不是！”鲁义天很必定的回道：“我试着炸过很多次，底子没有那种香气，我母亲必定在内里加了甚么东西。”

“不管了，先试着做一道，一步步来吧。”刘芒将上衣脱了下来，拿起一块抹布，开端清理起厨具来。

“鲁大叔，你再尝尝这盘，看味道如何样？”

“野山查！蜂蛹里的酸味必定来源于此！”刘芒赶紧跑了畴昔，从树上捋下一大把。

当鲁义天看到五眼解开背上巨大的承担，从内里取出一个蜂巢后，嘴巴都要裂到耳朵根。

刘芒扑灭一个火把，用上面的火焰敏捷燎去蜂巢上的蜂蜡。然后拿起一根木棒，悄悄击打着蜂巢的顶部和四周。

“不错，真的不错，刘芒兄弟，这份蜂蛹的味道和我母亲做的差未几了，在味道上起码有八九分类似。”鲁义天连连点头。

重新炸制了一份蜂蛹后，刘芒将它送到鲁义天的面前。

俄然，菜圃角落里一株矮小的植物映入他的视线，刘芒脑袋里灵光一闪，狠狠的一拍掌：“找到了，就是它了！”

“如许啊。”刘芒听了，再次在厨房里找了起来，可让他绝望的是，并没有找到别的的调料。

敲击结束，剔除一些死蜂后，刘芒用手衡量一下，估计起码都有四到五公斤。

忙活了将近一个小时，全部厨房被清理的干清干净后，刘芒将菜油倒入锅中，又叮咛五眼将炉火扑灭，筹办脱手烹制炸蜂蛹了。

然后快步的走回厨房，将山查洗濯洁净后，用捣蒜的石钵捣成泥，插手已经调好的芡汁中。

“爱信不信！”五眼挤了个鬼脸。

“欧克，欧克。。。”五眼连连点头。

“特别的香味？不是蜂蛹本身油炸后的气味吗？”刘芒诘问道。

“噢。”刘芒叫鲁义天去拿了点鸡蛋，加上一点面粉和食盐勾个简朴的薄芡。比及锅里的油温升起来后，将蜂蛹在芡汁里打了个滚，用筷子一个个夹起放入油锅中。

“味道偏酸一点，但最首要的还是少了那股香味，不过如许也不错了，我拿去给我家老头子尝尝，看他吃不。”鲁义天端起盘子就筹办往外跑。

“先不要给老伯吃，万一老伯吃了觉的不好，接下来就算做出一样的，他也不会动嘴了。”刘芒阐发道。

“才八九分？那剩下的另有甚么分歧呢？”刘芒仓猝诘问道。

刘芒皱起了眉头，身为一个厨师，当然不能容忍本身事情的处所会如此肮脏。

别看这个瘦子平时懒的很，属于推一下走一步的主，但一有好吃的，绝对会干劲实足。偶然候刘芒乃至都会感觉他比本身更合适当厨师。