第七十六章 金陵盐水鸭[第1页/共2页]
“如何样?!是不是有种很欣喜的感受?”关小梦眼睛都笑成两道弯月,孔殷的问道。
“明白。”刘芒点点头,将炒制好的椒盐,均匀的涂抹在鸭子身上。
而剩下的椒盐则分红两份,一分从翅下刀口处塞入鸭腹,另一份从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈。
“这个死人!”李若男恨恨的一顿脚:“出去那么久,连个消息都没有。”
“这……这是甚么?”正背动手,在研发部里四周巡查的顾风回过甚来,看到是顾小梦,神采像是见了鬼一样。
关小梦是李若男带过来的,已经叮咛过顾风要好好照顾她。
“师父,这个腌制多久?”刘芒问道。
……
“真的?”关小梦侧着头,睁大眼睛:“仿佛是耶,你肚子仿佛是比本来小了很多。好吧,我去找顾徒弟,他必然会喜好。”
顾风牙齿一咬,眼睛一闭,将勺子上那一坨黑乎乎的东西接入嘴中。
“朱徒弟,尝尝我做的菜!”
何况她人小,脾气又好,并且又是这个部分独一的女孩子,以是非常惹人喜好。
然后将炒锅加热,放入盐和花椒粉,炒制成椒盐备用。
金陵盐水鸭的前期事情已经筹办结束,现在就等时候一到,下锅烹制了。
“我的个亲娘勒!如果差人检查犯法怀疑人的时候,给他持续吃上几天关小梦做的食品,怕是铁打的男人也会交代个底朝天吧!”
盐水鸭是金陵闻名的特产,传闻距今已经有两千多年的汗青。
“若男姐,如何啦?”关小梦看到李若男一面孔殷的神采,赶紧放动手中的盘子迎了上去。
“厨神大赛的初选已经提早结束了,顿时就要进入半决赛。他的名额我早已经报了上去,如果在比赛开端时,他还赶不返来,那会按弃权措置的!”
“顾徒弟,你尝尝我做的菜吧!可好吃啦!”关小梦将手里的盘子高高举起,送到顾风的面前,一脸神驰。
偶然候顾风真的不好出声指责,只能任由她胡来了。
顾小梦来到李若男的这个菜品研发部已经三个月了。本性活泼,没故意机的她,很快就和这里的厨师们打成一片。
“小梦!小梦!”
“对的!对的!”胖厨师像只小鸡啄米般连连点头:“快去送给顾部长尝尝,他厨艺高,对美食的了解比我强了不晓得多少倍,必定能赏识小梦你的菜品。”
顾风感受本身像是一条刚从盐罐里腌制出来的咸鱼,顿时又被扔到辣酱里,然后再加上硫酸熬煮。
从刀口处取出内脏、拉出气管和食管,用净水冲净,滤干鸭身上的水分。
“呃……”胖厨师咽了下口水,脸上暴露惊骇的神采。
“拼集着用吧,正宗的盐水鸭用的是金陵本地的鸭子,我们现在只是演示一下它的做法,没需求太讲究了。”一旁的不语接过话茬。
“我就说了嘛!”关小梦拍着胸脯,如释重负:“那些人底子就不懂赏识!我做的菜有那么难吃吗?”
这个时候,李若男走了出去,四周的人顿时停止打闹,忙活起来。
明天一早,不语就叮咛五眼和悟静两人去山下买鸭子,好做一下《金陵菜谱》上记录的菜。
但独一让统统人都惊骇的是,她做菜的技术和她的食量是一样的吓人。
“小梦啊,比来我嗓子发炎,底子就吃不下任何东西,你没看到我都饿瘦了很多吗?”