第六十八章 龙凤煲[第1页/共2页]

“蛇是吧？”不语捏了捏，然后翻开袋子看了看，老脸笑成了一朵雏菊。

不语又跑出厨房，一会就捧着一个大酒瓮返来了：“用这个，这是我平常装酒用的，年事久，酒的味道全排泄来了，用这煲汤才够味。”

刘芒依言将整杯茱萸汁液一滴不剩的灌入大蛇的口中。

“明白。”刘芒点点头，将手里的食材放下，筹办开端煲汤了。

“嘿嘿，这你就不明白了吧。”

“乖徒儿，现在就筹办做吧，这汤最讲究火候，煲的时候太短，滋味完整出不来。”

过了一会，他手里抓着一大把翠绿的植物，走了出去，一把塞到刘芒的手里：“洗洗洁净，然后捣成汁。”

野鸡一样宰杀洗剥洁净，剁成大块和切成手指长的小段的蛇肉一起下锅，用沸水过一下，去除血水。

不语没有答话，眼睛已经被五眼和悟静手里提着的野兔和野鸡吸引住了。

身为中国最陈腐的调料之一，在辣椒还没传入中国之前，前人就是用它来获得辣味的。

“做这味龙凤煲每道工序都极其讲究，就比如这杀蛇，就战役时的不太一样。”

一回寺庙，不语就气哼哼的走了上来，冲着三人吹胡子瞪眼。

“哦，本来如此！”刘芒连连点头。

“龙凤煲？”五眼眼睛一亮，嘿嘿奸笑起来：“老鬼，你一把年纪了还想吃这类大补的东西，也不怕虚火烧身？”

“呃，阿谁师父，我早上起来的时候看到您还在睡，就没有做早餐。”刘芒挠着头，不美意义的说道。

“你这憨货！”不语一把扯住五眼的耳朵：“早晨的汤没你的份，本身一边玩去！”

酒瓮加上半瓮净水，然后安排在小灶上，扑灭柴火，等汤汁沸腾后，立马转成小火。

“你等我会，先不忙脱手，我出去找点东西。”不语双手背在身后，走出庙门，也不晓得去找甚么去了。

但刘芒晓得，鸡肉、蛇段、另有人参这三种食材内里的美味和营养全都渗入进了汤里。

“来！把这也放出来！”不语奥秘兮兮的从身上摸出个牛皮纸包，递给刘芒。

一向到早晨九点，这道出自广州的粤式名菜才算是大功胜利。

“记取，中国里的炖汤和煲汤固然只要一字之差，做法也差未几，但在专业的厨师眼里还是有极大辨别的。”不语谆谆教诲。

“这是为师之前用剩下的一截野生老参。等早晨的时候这汤你多喝点，别都让给那瘦子了。年青人嘛，身材是要补的。”不语一脸体贴的说道。

将蛇头用长钉钉在木板上，然后从颈部下刀，就能等闲的剐去它的蛇皮，暴露乌黑如玉的肉身。

“你们三个小兔崽子！把我一小我扔在着，饭也不给我留一口，想饿死我吗？”

“来，来。我来教你如何杀蛇。”不语批示刘芒从蛇皮袋中抓出那条大蛇，就筹办开宰。

“好吧，好吧。”刘芒脸上哭笑不得，内心却升起了一丝暖意。

“咦？这是如何回事？”

刘芒翻开一看，内里是半截近似树根一样的东西：“这是？”

刘芒点了点头，顿时将灶膛里的柴火退了一些出来，只留下一根主柴和一些烧红的火炭，然后盖上酒瓮的盖子。

刘芒遵循不语的叮咛，将茱萸剁碎，然后增加了少量的水，放在捣蒜的石砵里捣成绿色的汁液。