第八章 让人垂涎的味道[第2页/共2页]
晁帆生于费事的家庭,他很多时候都是自大的,但是现在的他单凭能做出这么甘旨的焦糖瓜子,就这一项就是这个天下上绝无独一的!
“我不是做梦吧!焦糖甜味与咸香味竟然能相互瓜代甜而不腻的焦糖味并且还能与那瓜子本身的醇香味能够相互融会!”
“嗯,不错,看来焦糖已经完整浸入到了瓜子仁内部。”晁帆望着瓜子仁的成色说道,随后把其他的瓜子放入锅中,把火温节制的小了一些。
红糖颠末时候上的熬制与瓜子正在渐渐地融会为一体,但是正所谓甘旨的食品如何会等闲的制作而成。
晁帆把锅盖翻开,他用勺子盛出一勺瓜子,随后在内里肆意的拿出一粒,悄悄的剥开。
“真是奇异了!”晁帆不由的瞪大了眼睛,他难以置信,这么甘旨的食品真的是本身所制作出来的么!
那滚筒内瓜子蒸腾的热气已经垂垂消逝,随之披发而出的是焦糖瓜子熟香的味道。
而煮制过后的焦糖瓜子被火焰炒制以后,会变得更加的甘旨。
如果说,他之前炒制的五香花生米是芳香四溢的,那现在的焦糖瓜子的香味美满是内敛的。
“好了,上面要做的就是要炒制了吧!”晁帆把竹筐内里的水全数闲逛出来以后,用手臂擦了擦额头上的汗水说道。
晁帆一边不断嘴的磕着焦糖瓜子,一边赞叹道:“这的确就是不成思议!”
晁帆盖上了锅盖,“现在需求做的就是保温了。”
“嗯,不错。”晁帆把焦糖瓜子仁放入口中,情不自禁地闭上了眼睛,非常享用的咀嚼了几下,“味道先甜后香,并且瓜子仁也是很有嚼劲,好似麦芽糖放入嘴中一样,并且是越嚼到最后越感觉苦涩。”
“好吃!真是好吃!”
“这感受真是太美好了!”
晁帆把那炉灶内里的碳火用铁铲给移到了炒货机内,随后把煮制好的湿漉漉的瓜子放入到滚筒当中,开好阀门开关,炒货机内的滚筒开端转动了起来。
因为煮制过程中需求他及时的察看,以是他并没有分开这炉灶半步,就连中午餐与下午餐也是点的外卖。
“估计差未几了。”晁帆是掐准了时候,两个小时已经到了,这焦糖瓜子也该出锅了。
他情不自禁地伸开了双臂,好似本身也是那片花海中的一朵向日葵,驱逐着阳光的浸礼。
“坏了,人老了就轻易感慨!我竟然吃出了泪花!”晁帆一边吃着一边擦拭着眼角上的泪水说道。