第167章 吃什么[第1页/共2页]

其营养丰富、口感清脆。

在我们国度，小青菜是常见的蔬菜之一。

可惜，只能看，不能吃。

几名老门客们找来以后，非常猎奇林枫为甚么不在郊区摆摊了，而是来到了这里。

两道菜做好，林枫开端思考第三道菜给他们做甚么了。

然后，热锅凉油。

林枫挥动着大勺，谙练地翻炒这锅内里的大肉块。

看到案板中间的胡萝卜，林枫眼睛一亮。

焯好水后捞出备用。

三两下，两根胡萝卜就切成了丝。

烧一锅水。

一道清炒小青菜就做好了。

炊烟袅袅，香气四溢。

那接下来的第三道菜......

锅中留底油。

“有了。”

第一道菜。

闻一口就恨不很多吃两碗饭。

这道菜做好的一刹时，一股独特的香味就从厨房分散了出去。

得等。

跟他们普通环境下的那种焉头焉脑的小青菜完整不一样。

同时，需求重视食材的新奇程度和刀工的邃密程度。

小青菜本身就小青菜本身有一种暗香的味道。

第二道菜做甚么呢？

清炒小青菜的香味还与其烹调技能有关。

林枫开端筹办第二道菜。

对着一块偌大的猪肉瞅了半天，最后选中一块比较肥硕的部分。

清炒小青菜。

“你们别焦急，等我把其他的菜炒好。”

以是接下来的这道菜挑选了口味比较重的回锅肉。

林枫仅仅用了三两分钟的时候，大火爆炒。

在烹调过程中插手的姜蒜等调料也会披收回浓烈的香味。

这里的食材比较简朴，以是只能做普通的家常菜。

和小青菜的味道相互融会。

这些都会影响菜品的口感和品格。

清炒小青菜的制作固然简朴，但需求谙练的厨师。

接着，林枫将切好的肉丝放入碗中。

林枫可不想他们当即光盘子，让他们稍等一下。

不然林枫估计，这道菜一上桌就让这些家伙给造完了。

“林老板，好好的，如何俄然一下子来这么偏僻的处所？”

如许做出来的小青菜不但世故腻亮，并且口清脆香，味道实足。

挑选新奇的小青菜。

颠末清炒后，这类香味被更加充分地激起出来。

这里的食材有限，可不能让他们随便造。

露天厨房。

渐渐等。

看差未几了插手炒好的肉丝持续翻炒。

需求把握火候和烹调技能，以确保小青菜的口感和营养代价。

林枫担忧他们吃不饱。

一道甘旨的家常菜鱼香肉丝就做好了。

里脊肉、木耳、青椒这些，也切成呼应的细丝。

构成了一种令人愉悦的暗香。

来点重口味的？

这道菜一做出来，厨房四周的味道就更香了。

洗濯洁净。

端到桌子上。

做出来以后，香的不得了。

不过清炒小青菜作为一道家常菜，既简朴又甘旨，是很多家庭餐桌上的常客。

“咕噜！”

这让老门客们更加猎奇了。

看起来好诱人。

本身去给他们筹办饭菜。

稍等一会儿。

林枫开端筹办食材。

一盘简简朴单的小青菜，翠绿欲滴，此时倒是那么的诱人。

再调入盐、糖、醋、生抽，翻炒均匀。

油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

第三道菜，回锅肉。

将炒好的菜盛入盘中。

再插手豆瓣酱炒出红油。

将焯好水的木耳、胡萝卜丝和青椒丝放入锅中，大火快速翻炒均匀。

下饭神器。

分歧于小青菜的暗香清脆，鱼香肉丝是朴素的香辣味道。