第三十四节：鲶鱼老汤[第3页/共3页]
叶墨笑了笑，提着鲶鱼进了厨房，在内里找了找：“厨房里没有酸菜吗？”
“哥，你要做鲶鱼老汤吗？”
满满的一锅烫要烧到只剩三分之一。文火慢煮，起码要两三个小时。
剩下的就是渐渐等候了。
杨徒弟赶紧走上来，说：“好大的鲶鱼。”
“这鲶鱼老汤下鱼的时候必然不能是开水。要不然，煮出来的鱼肉会很硬，汤汁也不敷鲜美。”
叶墨笑了笑，提着鲶鱼进了厨房，在内里找了找：“厨房里没有酸菜吗？”
“哥，你要做鲶鱼老汤吗？”
满满的一锅烫要烧到只剩三分之一。文火慢煮，起码要两三个小时。
剩下的就是渐渐等候了。
杨徒弟赶紧走上来，说：“好大的鲶鱼。”
“这鲶鱼老汤下鱼的时候必然不能是开水。要不然，煮出来的鱼肉会很硬，汤汁也不敷鲜美。”