8.沙漠地区[第1页/共1页]

起首看神仙掌的大要先去掉上面的刺，然后剥掉绿色的外皮，内里的部分你能够生吃，神仙掌吃起来寡淡有趣，并且有点粘滑的感受，但它是很好的水分来源，它的含水量超越80%。

金合欢树遍及漫衍在很多戈壁地区，在非洲和澳大利亚尤其多见，这类数有一千多个分歧的种类，他们的嫩叶和嫩芽是能够煮熟食用的。种子能够煮着吃，也能够烘烤一下，然后磨成粉末，做成戈壁风味粥。

――金合欢数

这些果实是西瓜的亲戚。它们的藤蔓蒲伏在空中上，即便在最酷热的戈壁和戈壁滩上也能发展。它们的果实成熟今后约莫跟交大的柠檬未几大，呈黄色球状。果肉吃起来能够会很苦，没熟的特别如此，但只要你把果实全部煮一下，他们就好吃多了。种子能够煮，也能够烤，它们能供应很多对安康有好处的油脂，它们开出的花是黄色的，也能够生吃，别的你还能够咀嚼瓜蔓的尖端来接收此中的水分。

看到多肉植物，你要谨慎对待，很少种多肉植物都会结出可食的果实，但茎干的肉质部分含有会导致腹泻的化学成分。不过霸王树神仙掌不在此列。它的果实和神仙掌部分都能够吃。

――野葫芦

明白了如何辩白上面的那些植物以后，你能够持续去体味一下如何辩白上面的这些吧：龙舌兰，枣椰树，长豆角，猴面包树......

霸王树神仙掌结出的霸王梨是能够吃的，但有些其他种类的神仙掌固然看上去一模一样，却不能吃。那些不能吃的种类内里有乳红色的浆液，以是一旦你看到了**，就避开它！（实际上，乳红色的浆液是一个很好的标记，它就意味着这棵植物是不成以食用的。）

――霸王树神仙掌

金合欢树的树根也能够吃，在戈壁环境里它是很好的水分来源。

在夏末，神仙掌顶上的果子开端成熟。等他们变红今后便能够吃了，神仙掌的果实有股很浓的柑桔味。你要用刀子谨慎把果实从植株上割下来。然后沿着长轴中破开。你会看到内里有一点点肉和大量的种子。果肉和种子都能够吃。（未成熟的梨形果实也能够先煮一下，如许口感会更好，也更轻易消化。）

在戈壁里，比起找食品来讲，早睡是更抓紧急的任务，实际上如果你没有充足的水，就毫不要吃东西，不然会让你的脱水程度减轻。有个好动静：有些戈壁植物能同时给你供应营养和水分。但别觉得统统长在地上的东西都能吃：有些多肉植物固然富含水分，但对人类来讲含有剧毒。